427　吹釉良技擅美清朝，断代因可据此

《陶说》：“旧法，将琢器之长方棱角者，用羊毛笔蘸釉上器，失之不匀。至大小圆器、浑圆琢器，俱在缸内蘸釉，有轻重且多破，故全器难得。今于圆器之小者，仍于缸内蘸釉，其琢器与圆器大者，用吹釉法。”

按《陶说》之言旧法今法，大致以明、清为分界。如大花瓶以明嘉、隆、万造者与清雍、乾者相较，是后者釉面要显得匀薄（用吹釉法故）。若此类器物胎质及足圈修削有清初特色，并施釉匀薄，却书明代款识，当留意是否清仿明。

龚君歌吹釉曰：“看他吹釉似吹箫，小管蒙纱蘸不浇，坯上周遮无糁漏，此中元气要入调。”诗后注：“上釉，方器用笔搨，圆器则蘸，圆琢大件用竹筒蒙纱吹之。”而梁同书《古窑器考》：“其琢器与圆器之大者，用吹釉法，截径寸竹筒，长七寸，口蒙细纱，蘸釉以吹，吹之遍数，视坯之大小与釉之多寡为等类之差，多至十五、六遍，少亦三、四。……故吹釉之法，补从前所未有之良便。”梁氏乾嘉时人，听其言尤可推吹釉普及于清代前期。

吹釉效果匀薄，可免沙眼，底足胎、釉相接处利修齐截，此辄为清官窑圆琢大件之细节真相。若明官窑，底足虽镟削整齐，但胎、釉相接处仍不免稍留蘸釉流淌迹象（此亦相关镟足工艺，已详前文）。(www.daowen.com)

旧器自以旧法上釉，然旧法上釉者又未必定为旧製，因新造尽可搬用旧法。故鉴器须通观全局，不可因一二迹象似旧便下结论。尤其现今“高仿”，真可谓毕智穷工，几无破绽，则勘核常由一二疑点推敲起，再及全面。

《管锥编》尝引释家《百喻经》一故事，以讥持分散论而不知综合者：“有人因饥，食七枚煎饼，食六枚半已，便得饱满。其人恚悔，以手自打，言：‘我今饱足，由此半饼，前六饼唐自捐弃，设知半饼能充足者，应先食之’”云。鉴瓷若由沙眼、垂釉等一二细节便咬定是为真迹，岂不一如食饼人以为半饼可饱足。

左图：乾窑斗彩贲巴壶，釉面一无瑕疵。下图：雍窑珐琅彩盌。