423　釉料也由土石及草灰等配成而质素参差

古瓷釉料大略如坯料，取自土石矿，再配以他物。且釉色品类丰富，遂各有选取及配合他料之法。

《窑器说》言此：“选平里石舂者佳，镇之小港水舂者为上，色泽光润如明镜，易显料色，宜描青花。祁邑之昌水舂者为次，惟甜白宜之，因其肥而耐火，仿古釉色多用之，取其无浮滑之色，殊有旧意。盖釉之本质取之于石，色泽则发以水也。如溶口、祁山、开化、里乐、女岭、银坑、东埠、郭口各种石俱可舂釉，在配者取合不同，各有专秘之妙。别有紫金釉一种，色黄紫，性耐火，坚实，出景镇山土舂成，宋明盌碟用以镶口，适用不茆边；深则为紫金，淡则成米色。凡配龙泉冬青宋釉、厂官及观、哥等釉，俱入紫金少许，盖他釉纯白，以紫金稍变其色耳（按紫金土富含氧化铁，青瓷还原焰发色赖此，其料加减遂关系呈色浓淡，此事亦甚相关南方青瓷、白瓷之间演变）。有麻仓釉一种，多用于仿古釉，宣釉为最，甜白亦用此种釉，肥润有橘皮纹，出浮梁麻仓窑。凡釉多陈贮久愈妙（按即指原料腐熟工艺，坯料也须陈贮）。”

釉料通常还须配以草木灰，灰中含磷、钙等，而磷、钙高温青焰形成有益釉面光泽。潭氏《陶瓷汇录》记近代地方窑配釉老法：“釉子是糠头一百斤，石灰十斤，混合烧后磨成粉，再掺白浆泥而成的。”参此而宜解读《窑器说》载言，以见工艺阶进：“灰出浮梁之长山。取山之坚石，火炼成灰。复用蕨炼之三昼夜，舂至细，以水澄之，用入釉内，以发瓷之光气。盖釉无灰则枯槁无色泽矣。凡一切釉俱入灰为本，如销银不离于硝也。”

参见《古铜瓷器考》：“釉灰出乐平县，在景德镇南四十里，以青白石与凤尾草製炼。……泥十盆灰一盆为上釉，泥七八灰二三为中釉，若平对或灰多为下釉。”

又参见《陶冶图说》：“釉无灰不成，釉灰出乐平县，在景德镇南百四十里，以青白石与凤尾草製炼，用水淘细而成，配以白不细泥，调和成浆，按器种类以为加减。”(www.daowen.com)

配料既按器之品第种类为优劣加减，则旧器的釉料与坯料对适之况自当有助鉴证。

以上主言白釉、青白釉、青釉等；其他各类色釉，尚另须配入诸种金属矿物以助发色，前此之《色釉窑艺格古今》已及。

釉料原矿亦似坯料者，因开采伤竭而历年有更替，此情当然也可为古瓷断代所参考。并参《景德镇陶歌》及此：“釉如蜜水亦如浆，船载人挑上釉行；但得盖冈元献宅，十分龙脉九分伤。——临川、盖冈、饶家卒、龙山出釉子，颇挖伤，今亦禁止。”

左图：宋钧窑胎骨中紫金土含量较高。右图：元青花罐与明宣窑青花豆与清雍窑青花瓶三者釉面比较。