323　明代花道折枝清供还曾以古尊代瓶

大略瓶在汉晋造为实用，唐代可能有瓶花供佛之举，至宋代瓶製有兼用于陈设及插花者，然专製为花瓶的尚在少许；如宋之梅瓶、玉壶春瓶等仍用以贮酒、水。唐人沽酒谓买春，有玉壶买春句，想宋人因之得称玉壶春瓶。

元代破旧规，花瓶创作遂常见，尤其明季清初，各式专用花瓶更蜂涌面世，非比此前之花艺，往往假借他具为养舍。

上意《饮流斋说瓷》尝约略有达：“古人製器载酒，用以飨神，牺尊、象尊，导源致远，此尊之权舆也。尊一变而为瓶，用以插花清供。殆缘后起腹口相若者谓之尊，口小腹大者谓之瓶。其后市人任意相呼，瓶与尊遂混而为一。”

《瓶史》尤可参见，著者袁宏道万历进士，由其书著得知，晚明花道至盛，然花瓶仍辄权借古物；当时窑器虽已有花尊、花囊之特製，但未列上品，此情之改观，还须待清三代盛世。

《瓶史》：“瓶花之具有二用，如堂中插花，乃以汉之铜壶，太古尊、罍，或官哥大瓶，如弓耳壶、直口广瓶，或龙泉蓍草大方瓶；高架两旁，或置几上。折花须择大枝，或上茸下瘦；或左高右低，右高左低；或两蟠台接亚偏曲；或挺露一干中出，上簇下蕃，铺盖瓶口。令俯仰高下，疏密斜正，各具意态，得画家写生折枝之妙，方有天趣。……若书斋插花，瓶宜短小，以官、哥胆瓶，纸搥瓶，鹅颈瓶，东青瓷，古龙泉俱可插花。”

《瓶史》又说：“养花瓶亦须精良，譬如玉环、飞燕，不可置之茅茨。又如嵇、阮、贺、李，不可请之酒食店中。尝见江南人家所藏旧觚，青翠入骨，沙斑垤起，可谓花之金屋；其次官、哥、象、定等窑，细媚滋润，皆花神之精舍也。大抵斋瓶宜小而矮，铜如花觚、铜觯、尊罍、方汉壶、素温壶、扁壶；窑器如纸槌、鹅颈、茄袋、花樽、花囊、蓍草、蒲槌，皆须形制减小者，方入清供。不然与家堂香火何异，虽旧亦俗也。”(www.daowen.com)

正因晚明此番经历，以致清三代（康、雍、乾）瓷艺，参比古铜器壶、尊、觯、觚等，新创诸多瓶式，颇供陈设，且宜花道。

陶瓷器权借、变式而演进之规则，诚可助鉴析。如宋元及早明，玉壶春瓶为酒具，其硕腹宜装容；其狭颈宜握持；其口沿斜势坦出，又适酒水注入及斟出。而晚明和清代所造玉壶春，为陈设器或为花具，已不顾贮酒与否，製为陈设者则削其腹，为插花者则阔其颈。等等差异，凡玉壶春瓶断代、真鉴，正可引证。

下图：明后期白釉花尊，拟作青铜尊。

图：宋代定窑及元代釉里红之玉壶春瓶。

下图：明代洪武青花玉壶春瓶。

下图：清代乾隆窑青花釉里红玉壶春瓶。