63　硬彩又分斗彩、五彩

明代硬彩又分斗彩、填彩、五彩。《南窑笔记》：“成、正、嘉、万俱有斗彩、五彩、填彩三种。先于坯上用青料画花鸟半体，复入彩料，凑其全体，名曰斗彩。填者，青料双钩花鸟、人物之类于坯胎，成后，填入五彩，复入彩炉，名曰填彩。五彩则素瓷纯用彩料画填出者是也。”

按此说也约而能赅，且对应实物亦当。如所谓斗彩，还包括釉下青花绘洞石，又以釉上彩绘花卉者之类；所谓填彩，即釉下青花仅用于勾边，而又以釉上彩填空者；所谓五彩则不论勾勒、填色皆用釉上彩者。明代硬彩传器，大略如此而已。

《南窑笔记》佚名，成书在雍乾间。此前论者尝以五彩随意相呼镇窑彩瓷，并未分别定义，如明人《敝帚轩剩语》、《博物要览》等是。此后乾嘉间记瓷，亦有随明人称呼而未及详考的。(www.daowen.com)

至近现代，又有如陈万里主张斗彩一项尚须细分为色彩、复彩、染彩、填彩、加彩诸种，则叙事稍逊简洁。愚意现今论镇瓷硬彩分类，借取《南窑笔记》说可也，其中斗彩一式虽具多种形态，然终不离釉上彩与釉下彩互相斗妍之本旨；抑将填彩亦归并泛称之斗彩，则更其扼要。

夫斗彩又称逗彩，逗字甚宜，或可取代前称。“逗”解“相逗”、“相斗”，可指釉上釉下之彩相适成趣。“逗”又或解“投”，亦符填彩实际。《景德传灯录·嵩嶽安国神师》言及“有坦然、怀让二人来参，……让机缘不逗，辞往曹溪”，此“不逗”作“不相投”解；又《梁书·贺琛传》有“苟须应痛逗药”句，此“逗药”复解“投药”。则逗彩为说，又可指投填釉上彩以充釉下青花勾廓者。逗训斗又训投，既并行分训又可合训乃尔，斗彩、填彩遂亦不妨合称“逗彩”。逗彩或异写豆彩，一音之转耳，后人或以为指豆青地五彩，误也。

下图：成化窑斗彩婴戏纹缸盃与缠枝纹高足盃。右图：传元代五彩玉壶春瓶，见于近年发表，但其形廓与该器型制之流变脉络不符，余意乃属清代前期潮汕区所产物。又见万历窑五彩龙纹盖罐。