32　推北方白釉匠意启自化妆土

新《中国陶瓷史》：“白瓷自北朝晚期出现，历隋至唐发展成熟。……目前已发现的今河北省境的邢窑、曲阳窑，河南省境的巩县窑、鹤壁窑、密县窑、登封窑、郏县窑、荥阳窑、安阳窑，山西省境的浑源窑、平定窑，陕西的耀州窑，安徽的萧窑等都烧白瓷，形成了一般所谓唐窑的‘南青北白’的局面。”按北方上古白瓷之主流，釉质失透而呈漆白，乳白，则可推其匠意尝启自陶衣、化妆土。

垩浆用作陶衣，以其白而失透涂层掩饰粗糙杂色器表，于远古、高古陶器都有先例。《尔雅·释宫》：“墙谓之垩。”《注》：“垩，白饰墙。”《庄子·徐无鬼》：“郢人垩慢其鼻端”云，亦曰以白泥浆涂鼻头。古人视黄土植被丰盛为正色，白土不毛为恶色，故名垩，垩浆则资涂饰。垩土贫铁，经窑火（如北方烧白釉之氧化焰）可不呈异色，故北方瓷艺初创，以垩泽改进为白釉，是在情理中。直至宋代，北方窑口所製粗瓷器，其白釉枯涩失透，可见仍去化妆土不远。

唐宋北方优质白瓷，釉层光白且似良漆，显与南方脂玉质半透明之青釉异质。《饮流斋说瓷》言宋代耀窑：“后烧白釉，……其色甚白，有似牛乳之白，有似粉油之白，有似熟菱米之白不等。”此北方白釉大凡也。然北方上古瓷艺之窑焰及配釉也历经试验、嬗变，其间也见白器积釉处，或呈近似铁份还原之水绿色，及“过烧”时釉层亦可呈玻璃质；唯窑艺流派特徵要在言其大概，而难一一尽其变化耳。(www.daowen.com)

特南方白瓷有一别种即德化窑器，据《天工开物》，其釉料质材便类于北方所用：“凡白土曰垩土，为陶家精美器用。中国出惟五、六处，北则直（隶）定州、平凉华亭、太原平定、开封禹州；南则泉郡德化，土出永定，窑在德化。”

下图：明代德化白瓷何朝宗款观音像。