25　钧瓷在宋代或称青器、花瓷、红瓷

钧窑，因源出钧州而得名。钧州故治在今河南禹县。据顾祖禹《读史方舆纪要》，该地春秋时为郑之栎邑，后改为阳翟，秦置阳翟县。金大定二十二年升为州，二十四年因其境有钧台，称钧州。明万历三年改为禹州，清因之。是故早有钧窑著称于金代一说。陈万里又据金代窑址考古而言：“钧窑之继汝而起是在金人统治时代，那时是钧器的黄金时期（《中国青瓷史略》）。”然现代考古发现北宋钧窑遗址若干处，及遗物甚丰，即证以金为盛期说欠妥。余意宋钧器型如花盆、盆托等也显为汉统作派，非女真风调，此与宋人盛行养花之记载又可两相印证。若元代造瓷不类宋制，盖缘游牧族自有好尚也，金代瓷器之异以宋造，当可类推。金人虽渐染汉学，但未及精髓，若金之贵胄作汉诗，甚稚拙，则艺术之他类亦当相近。尤其钧器窑变幻妙，当由宋人哲思禅觉而得其美赏要领，金人之心修固远未达此矣。

又按钧器在宋时似别称“青瓷”、“花瓷”、“红瓷”，虽亦入禁中，但自不以“钧”称（金朝始称钧州）。明初洪武《格古要论》犹未及钧窑事，至永乐、宣德御窑产出宝石红器，想因此谈者遂激赏钧红，钧窑因以见著录，如《宣德鼎彝谱》：“内库收藏柴、汝、官、哥、均、定名窑器皿”云云。《竹园陶说》：“唐宋人尚青，明清人尚红，近日西商则重紫，均窑紫器一枚，价值万金，安得起古人而正之哉！”庶几可作注脚。

北宋时定州为瓷器集散地，邵伯温《闻见录》：“仁宗一日幸张贵妃阁，见定州红瓷”云，又苏东坡诗曰：“定州花瓷琢红玉”。余拟想此类即后人所称钧红，当时因其产品集销地而称定州红瓷；而“花瓷”，亦钧器窑变青红夹花之谓。且《清波杂志》：“饶州景德镇，……（宋）大观间有窑变，色红如硃砂，……比之定州红瓷，色尤鲜明。”更确切将定州红瓷与窑变并称（今之定窑窑址发现于曲阳，出有三彩器，其棕红色陶片或被误读作“红瓷”，其实牵强，三彩器较瓷器等而下之，不当称贵）。(www.daowen.com)

新《中国陶瓷史》：“定窑窑址在曲阳而以‘定’名，当是因定州是产品的集中地，瓷器商品又由此销往四方的原故。”是可类比。今有谓“钧窑系”，以概宋时钧瓷窑口众多，分布冀、豫、晋各地之实况，遂亦可推知钧器必大量见诸冀中定州瓷市。

又旧时景德镇产瓷绝多经由九江销售四方，故诸色统称九江瓷；而定窑即使确曾有产红瓷，则也可能与集销定州之钧红统称定州红瓷。

下图：宋代钧窑盌，呈窑变红斑。