江淮官话（方言）是我国现代汉语的八大方言之一，它包括安徽淮北怀远和江淮之间21个市、县以及江南贵池、铜陵、芜湖、当涂和宣州等广大地区，其中合肥话具有典型性、代表性。

合肥话在语音上有许多音含糊不清，如脑＝老，年＝连；鸡、低、基＝比、皮、米、此、喜、死、礼、椅等。在词句上，把孩子叫“霞麻”，“霞们”，即“孩子们”；好、漂亮、好玩、有趣等说成“斩”；补语“很”前不用助伺“得”，“香得很”，直接说“香很”、“斩很”；副词“在”可以远离动词句未：“小王看电视在”。

正由于合肥话有这许多特点，外地人很难听懂，或者感到很好笑，但说合肥话的人感到很自然。清末和民国年间，由于李鸿章、段祺瑞都是合肥人，所以合肥话曾“走俏”于北京宫邸衙门。

一次，总理衙门口曾捉住一个冲大门的农民，问道：

“你是什么地方人？干什么？”

“我是肥西溪西人，卖瓷（器）买纸的。”

“家里还有什么人？”(www.daowen.com)

“两个大姐在家养仔鸡，唉，喜事成死（坏）事。”

“你叫什么名字？”

“王歧志。”

两个卫兵怎么也听不懂，决定押他去捕房，这时段祺瑞闻其乡音，从里面急急地走出来，命令两个卫兵放开农民，卫兵举手敬礼，高声喊“是！”“好亲切的乡音”，段祺瑞把这位老乡带进去用餐，换上军眼，挫上洋刀，并委任他为江防水警巡视导长。

此事一传出，不少合肥人都去北京找后台，寻者乡，合肥话就是他们过硬的无形“介绍信”、口头广告。不少人确实如愿以偿，不久北京便传出一句笑料口头禅：“会说合肥话，就把洋刀挂”，用以嘲讽段祺端“任人唯乡”的腐败。