鲜牛奶

相比常温纯牛奶，低温鲜牛奶的营养物质更全面，在早晨喝一杯鲜牛奶能够提供更为充足的营养。超市里买回来的鲜牛奶已经过杀菌处理，完全可以放心直接饮用。但许多人不习惯饮用从冰箱中直接取出的牛奶，喜欢将牛奶加热后饮用。加热牛奶一定要注意方法，可以在室温下放置一会儿，或者稍微加下温，加热至30℃左右就可以了。如果将鲜牛奶烧开后再饮用，很多营养元素如维生素、生物活性成分等都会损失，所以建议不要烧开后饮用。

小贴士

鲜牛奶选购法

面对超市琳琅满目的鲜牛奶产品，正确选择的第一步就是走向超市的冷藏柜。这是因为巴氏杀菌奶，也就是我们通常所说的鲜牛奶对存储温度要求较高，通常需要在2～6℃条件下保存。接着通过以下“三必看”原则来完成正确选择：第一，必看产品类别和生产厂家信息，确认产品有“巴氏杀菌”字样，并尽量选用正规、知名厂商提供的产品；第二，必看生产日期和保质期，以此来判断该产品是否在保质期内；第三，必看营养成分表，通过关注蛋白质、脂肪等营养成分来选择适合我们需求的产品。（注意：现在有些商家将常温奶也放在冷藏柜中销售，为了避免“拿错”，一定要看保质期和杀菌方法！）(www.daowen.com)

早餐奶

如果早上时间紧，或着急出门，带上一盒早餐奶，也能补充一定的能量。早餐奶是一种调制乳，一般而言，调制乳是以不低于80%的生牛奶或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂，或营养强化剂，采用适当杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。早餐奶采用巴氏杀菌和超高温灭菌两种不同的杀菌方式，储存条件和保质期根据不同的杀菌方式而有区别。早餐奶便于携带且易于饮用，在提供全面营养摄入的同时也能提供良好的口感。

切片奶酪

奶酪的营养丰富，可以为早餐提供充足的营养和能量。可以与馒头、面包配合，直接夹在其中，营养满满！