端午节是中华民族最古老的传统节日之一，由于端午时值仲夏月，此时天地中阴阳二气激烈争锋，阳迫于上，阴动于下，毒虫滋生，疫病易犯，因此，人们将端午视为“恶日”，并在这一天采取各种方式驱邪禳灾，辟瘟祛鬼。中原汉人南徙开发闽台之时将其传入，由于闽台地气潮热，每逢仲夏自然环境便异常恶劣，因此端午节受到当地民众的重视，祛灾祈福的节日性质得到了保留。每逢端午，闽台民众便会采取各种方式祛灾祈福。蚶江端午节驱灾祈福的节日性质更加明显，因为五月初五这一天也是被蚶江民众视为“海上保护神”的“五王爷”的诞辰日。在闽南地区的民间信仰中，“王爷”崇拜极为兴盛，人们在每位“王爷”前冠以姓氏，如赵、康、萧等，建庙供奉。蚶江的“五王爷”是指姓为纪、杨、温、答、李的五位王爷。据传，“五王爷”常常亲驾“金再兴”船在海上导航，并营救遇难船只，因此“五王爷”崇拜成为闽台两岸船民的共同信仰。

每逢端午这一天，闽台两地民众都会来到蚶江“五王府”庙朝拜进香，并把供奉在庙里的“金再兴”船抬至蚶江海上，举行隆重的“开船”仪式，祈求一年海上活动的平安。^[6]在“开船仪式”结束之后，人们便开始举行大型的海上泼水活动，将其也视为一种祈福仪式。对于靠海生计的民众而言，海水对于他们有着重要的意义，是海水给他们带来了丰富的海产，是海水运载着维系生存的货物……在这样充满浓郁祛灾祈福气息的节日中，海水带上了神秘的色彩，它被视为能去除邪气、带来吉利的“圣水”，人们相信将海水互相泼洒并沐浴全身，必能求得整年的安康。海水泼水成了人们祛灾祈福的手段，在人们对美好生活的期盼中一年一年的被重演着。(www.daowen.com)