汉语教学是孔子学院的主要任务。13年来，皇太后大学孔子学院的汉语教学经历了规模由小到大，层次由浅入深，质量不断提升的过程。按其组织形式，可以分为以下几类：

协助汉学院开展汉语专业学历教学一直贯穿孔子学院教学活动的始终。2005年8月，在皇太后大学孔子学院筹备阶段，厦门大学即派出7名志愿者到皇太后大学文学院中文系任教。随着中文系的不断发展壮大，派出的人数也逐年增多。2014年7月，文学院中文系更名为汉学院。2018年，汉学院在读汉语专业的学生人数达2000余人，孔子学院派出的志愿者人数也有17人之多，有效地缓解了汉学院专业师资不足，成为汉学院师资队伍中不可或缺的重要力量。孔子学院的教师在汉学院按照教学计划开展教学，开设的课程达20多种，既有汉语语言类，又有中国文化类，还有教学理论类。

面向全校非汉语专业本科生开设汉语必修课。2013年，皇太后大学推出在全校非汉语专业本科生中开设“汉语一”必修课和“汉语二”选修课这一具有战略意义的新举措，开创了孔子学院与所在大学全面合作的新模式。孔子学院从此真正融入了皇太后大学教学体系，汉语课程成为全校的热门课程，每年都有120多个班4000余名学生学习汉语。为了使学生在学完“汉语一”必修课以后能够具备一定的汉语交际能力，孔子学院把“汉语一”的教学目标设定为HSK二级，把“汉语二”选修课的教学目标设定为HSK三级，并在课程结束时采用HSK模拟考试来检验学生的学习成绩，且将HSK模拟考试成绩记入课程考核总分。为了保证教学质量，孔子学院开发了“汉语网上练习与测试系统”，使学生可以使用手机上网轻松学习，确保了面向全校的大规模“汉语一”和“汉语二”课程教学取得理想的教学效果。

近三年来，97%以上的学生通过了汉语课程考试，80%以上的学生通过相应的HSK二级和HSK三级模拟考试。这一成绩的取得引起了汉办和兄弟孔子学院的重视。2018年11月和12月，在老挝万象举办的东亚孔子学院联席会议和四川成都举办的第十三届全球孔子学院大会上，皇太后大学孔子学院以“探索内涵丰富、特色鲜明的孔子学院建设之路”为题，分享了开展数字化教学，提高汉语教学效率和质量的经验，为全球孔子学院的汉语教学工作提供了一个成功的案例。(www.daowen.com)

专为本校健康科学学院中医系开设汉语预科班。从2016年起，孔子学院为皇太后大学健康科学学院217名中医专业本科生开设预科班，提供汉语强化课程，取得了优异成绩。2558级本科班71人经过一年的汉语强化训练，以优异成绩通过HSK四级考试，平均成绩达256分（总分300分）。2017年中医2559级本科班66人经过一年的汉语强化训练，以优异成绩通过HSK四级考试，平均成绩达265.8分。在2018年，中医本科生的汉语强化课程，让中医本科生全部以优异成绩通过HSK四级考试，两年内80%以上学生通过HSK五级考试。学生打好坚实的汉语基础以后，来自中国的中医专家，得以顺利用中文讲授“中医学基础”“中医诊断学”“中药学”“中药方剂学”“针灸学”等课程，取得理想的教学效果。2019年，首批中医学生按计划赴中国厦门和昆明进行中医临床实习。

一分耕耘，一分收获。扎扎实实的汉语教学使皇太后大学学生的汉语水平得到普遍的提高。近年来，皇太后大学学生在全泰汉语比赛中屡获大奖。2015年，皇太后大学孔子学院和汉学院共同选送的学生张盈盈技压群芳，荣获“汉语桥”世界大学生中文比赛泰国赛区一等奖，并代表泰国参加第14届汉语桥世界大学生中文比赛决赛。2016年，皇太后大学学生囊括全泰“宝石王杯”汉语大赛第一、二、四名。2018年，皇太后大学孔子学院和汉学院选送的学生邓娅获第17届“汉语桥”世界大学生中文比赛泰国赛区第一名，并代表泰国参加第17届汉语桥世界大学生中文比赛，表现出色，荣获三等奖。第18届“汉语桥”泰国赛区总决赛于2019年4月30日在首都曼谷的潮州会馆落幕，全泰国高校共有20名选手参赛，经过激烈的角逐，皇太后大学孔子学院派出的四名学生荣获一、二、三等奖。这些成绩的取得，离不开皇太后大学领导的重视和孔子学院、汉学院老师们的大力支持。更值得一提的是，皇太后大学孔子学院组织富有演讲经验的教师成立教练团，在每次比赛过程中，就汉语知识、演讲内容、演讲技巧、才艺表演等进行全方位的指导并使之内化为学生的认知，加上他们沉着应对，临场发挥得好，所以他们能取得如此优异的成绩也是情理之中的事。这些成绩的取得，也反映了皇太后大学的师资实力和教学水平。