理论教育 江南乡村的年糕飘香岁月

江南乡村的年糕飘香岁月

时间:2023-07-08 理论教育 版权反馈
【摘要】:年年春节前打出的年糕,余香尚在早春里飘着。在江南,在乡村,在我们一代代人渐渐陌生的故乡里,在故乡淡蓝色的炊烟里,打年糕的声音里,总是透着全村老幼的欢乐。年糕是最普通的民间岁时食品,但是年糕又何尝仅仅是一种年节食物。据说,年糕的由来也与遥远的春秋时期楚国的伍子胥有关。那是一个类似楚人用粽子祭念屈原的传说,百姓在丰年腊月用糯米制作成糕状食品,是为了怀念危难时不失复国之志的伍子胥。

江南乡村的年糕飘香岁月

春花秋月,柳色秋风。当二十四番花信风轮番吹过,最温情、最让人眷恋的,还是这冷暖人间的万家灯火。

新的年岁带给我们新的期待、新的希望。新的年岁带给我们新的梦想、新的力量。无论生活有多么艰辛,无论人生有多少烦恼和不如意,我们最终还是会珍爱生活,珍爱每一个新来的早晨,并且对未来的日子依然充满最大的信心和希冀。

江南有句俗语:端午未到,春事未了。年年春节前打出的年糕,余香尚在早春里飘着。是啊,谁的心中不曾保存过这样的童年记忆——

那必定是亲人们细细磨出的雪白的米粉。那必定是亲人们的双手温和地调制和蒸熟的米粉。是老祖母们的手,是母亲们的手,是姑姑和姐姐们的手。在锅盖揭开的那一瞬间,也必定是热气腾腾,香气扑鼻。

团团的,方方的,厚厚的,糯糯的。在江南,在乡村,在我们一代代人渐渐陌生的故乡里,在故乡淡蓝色的炊烟里,打年糕的声音里,总是透着全村老幼的欢乐。一方方温暖的香糯的年糕啊,一夜间就会熏香和甜透从冬到春的农家的梦。

那是高适的“故乡今夜思千里”;是黄子云的“知是邻家共迎灶”;是姜夔的“一夜吹香过石桥”;也是钱起的“万木已清霜,江边村事忙”。(www.daowen.com)

年糕是最普通的民间岁时食品,但是年糕又何尝仅仅是一种年节食物。不,年糕的香糯里分明还凝聚着平民百姓心目中的一种“彩头”和乡思,带着吉祥、感恩和祝福的深深的寓意,所谓“年糕年糕,年丰寿高”。

清代叶调元在他写的《竹枝词》里,也记载过这种岁时民俗:“新年春酒竞相邀,轿子何嫌索价高。提盒天天来送礼,汤圆春饼与年糕。”

年糕从来就是中国人最喜欢的传统食物之一。据说,年糕的由来也与遥远的春秋时期楚国伍子胥有关。那是一个类似楚人用粽子祭念屈原的传说,百姓在丰年腊月用糯米制作成糕状食品,是为了怀念危难时不失复国之志的伍子胥。只是如今,每一方、每一团雪白和香糯的年糕里,分明又包藏着一种浓得化不开的“馅”,那就是现代城市人深深的怀旧感——一种复杂的乡愁的滋味。

我相信,无论是哪一个中国人,也无论他走到哪里,他都不会拒绝一块雪白的年糕。就像他不会拒绝那一声来自亲人的嘱咐,不会拒绝那一缕对于故乡、对于儿时的忆念与牵挂。正如一首老歌里所唱的,“你无论走得多么远也不会走出我的心,黄昏时刻的树影拖得再长也离不开树根”。

大地春常在,人间春常在。我深爱着和感恩于这个世界,包括它所有的悲苦。我深爱着和感恩于平凡生活中的点点滴滴,包括它全部的艰辛。

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