知道工序是零件加工工艺过程中的部分工艺过程，在一个工序中往往包含有若干个不同的加工表面，这些表面的加工余量又需要不同的刀具和相应的切削用量来切除。这些不同刀具和相应的切削用量完成不同表面的加工余量切除过程，就称为一部分工艺过程。这一部分工艺过程就是要讨论的工步。下面举例说明。

例如，螺钉零件的车削工序，就是该零件加工过程中的部分工艺过程（即车削工艺过程），在车削工序中就包含着不同的加工表面，如图2-16a所示。

图2-16a中符号意义：

1———螺杆端面。

2———45°倒角面。

3———螺纹表面。

4———螺杆外圆表面。

5———直角台阶面。

6———螺钉头外圆表面。

7———30°倒角面。

8———螺钉头端面。

去除这些不同表面的工序余量，需要采用不同刀具，如图2-16b～c所示。采用这些不同车刀和相应的切削用量，即可完成螺钉零件各个不同表面的工序余量的切除，就是一部分工艺过程。如此，则车削工序包含以下一部分工艺过程：

1）45°弯头车刀。完成螺杆端面工序余量切除的一部分工艺过程。(www.daowen.com)

2）90°外圆车刀。完成螺钉头外圆表面工序余量切除的一部分工艺过程。

图2-16 螺钉零件的车削工序加工表面及切削刀具示意图

a）车削工序加工表面 b）45°弯头车刀 c）90°外圆车刀 d）螺纹车刀 e）切断刀

3）90°外圆车刀。完成螺杆外圆表面工序余量切除的一部分工艺过程。

4）90°外圆车刀。完成直角台阶面工序余量切除的一部分工艺过程。

5）45°弯头车刀。完成45°倒角面工序余量切除的一部分工艺过程。

6）螺纹车刀。完成螺纹表面工序余量切除的一部分工艺过程。

7）螺纹车刀。完成30°倒角面工序余量切除的一部分工艺过程。

8）切断刀完成螺钉头端面工序余量切除的一部分工艺过程。

设想一下，在一个工序中如此繁多且名称冗长的一部分工艺过程，在生产组织、生产管理上都是极其不便的。为了便于组织管理和安排加工，就需要用一个具有“加工步骤”含意的“工步”来表示这些一部分工艺过程。这样，车削工序的8个一部分工艺过程，就由以下8个工步来表示：①车螺杆端面工步。②车螺钉头外圆工步。③车螺杆外圆工步。④车直角台阶面工步。⑤车45°角工步。⑥车螺纹工步。⑦车30°工步。⑧切断工步。

通过此例讨论，这就充分说明：工步是工序所包含的一部分工艺过程。而这一部分工艺过程，是如下描述或者说界定的：一种刀具加工一种加工表面时，所完成该表面的加工余量切除并形成表面的那一部分工艺过程。

由此可得工步的定义：工步就是指在加工表面（或装配时的连接表面）和加工（或装配）工具不变的情况下所连续完成的那一部分工序。