包装材料是指用于包括包装容器在内的构成产品包装的材料总称。通常所说的包装材料既包括纸、金属、塑料，玻璃陶瓷、竹木等主要包装材料，还包括缓冲材料、涂料、黏合剂、装潢与印刷材料等辅助包装材料等。

为了实现包装的功能，包装材料根据使用要求，通常需具有以下性能。

（1）机械性能和机械加工性能：包括拉伸强度、抗压强度、耐撕裂强度、耐戳穿强度、硬度等；

（2）物理性能：包括耐热性或耐寒性、透气性或阻气性、对香气或其他气味的阻隔性、透光性或遮光性、对电磁辐射的稳定性或对电磁辐射的屏蔽性等；

（3）化学性能：包括耐化学药品性、耐腐蚀性及在特殊环境中的稳定性等；(www.daowen.com)

（4）包装要求的其他特殊性能，如封合性、印刷适性等。

了解包装材料的性质，选择适当的包装用材，是设计合理包装，实现科学防护等包装功能的重要一环。开展包装材料的性能研究，是推动包装技术进步的基础。研发可食性、耐蒸煮等新型的包装材料，以满足现代包装的种种需求，已成为当前包装材料研究的热点。

值得关注的是，传统包装材料采用纳米技术改性后可具有高强度或高硬度、高韧性、高阻隔性、高降解性及高抗菌能力等性能。这种材料的使用，既可以节约资源，又有利于保护环境。因此，纳米包装材料的研发越来越受到人们的重视。