控制好不锈钢焊接产品制造过程中的质量，人的因素起决定性作用，特别是焊工的素质极为重要。焊接产品中每一条焊缝都是由焊工操作完成的，因此焊工的素质在很大程度上决定着焊接产品的质量。这一点在焊条电弧焊时尤为突出；即使是机械化焊接，焊接机器还得由焊工操纵，要保证焊接过程正常施焊，焊工仍需在施焊过程中不断地调整焊接参数，才能使机械化焊接获得优质的焊接接头。一旦出现焊接接头缺陷，仍需焊工进行修复，这体现了焊工在整个焊接过程中的重要性。

我国对焊工素质的培训极为重视，并制订了严格的考试规程。我国国家质量监督检验检疫总局发布了《钢熔化焊焊工技能评定》标准（GB/T 15169—2003），规定了钢材熔焊的手工焊和机械化焊焊工的考试方法，确保考试适合不同的产品类型、地区和考试机构对焊工技能评定的规则。规定了钢材熔焊手工焊操作资格认可的技能考试方法和要求。国家质量监督检验检疫总局颁布了《锅炉压力容器压力管道焊工考试与管理规则》(www.daowen.com)

（2002年版），规定焊工要经过基本知识和操作技能考试合格后，才被允许担任钢制受压元件的焊接。国内有关部门均各自制订了本行业中从事焊接生产的焊工资格考试办法，说明焊工素质对保证焊接产品的重要性。