将电磁炉的外壳拆开，便可以看到电磁炉内部结构组成，如图1-24所示。从图中可以看到，其主要是由控制和检测电路板、电源及功率输出电路板、炉盘线圈、风扇组件以及操作显示电路板等部件构成的。

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根据电磁炉的品牌和结构设计的不同，有些电磁炉将控制、检测电路与电源电路、功率输出电路安装在一个电路板中，如图1-25所示。

图1-23 典型电磁炉的外部结构图

图1-24 典型电磁炉的内部结构

图1-25 检测、控制电路与电源、功率输出电路安装在一个电路板中

（1）控制和检测电路板

控制和检测电路板上安装有各种芯片（微处理器芯片、电压比较器芯片等）、接口以及元器件。其实物外形如图1-26所示。控制和检测电路板主要用来检测电磁炉各电路的电压、电流等是否正常，以及用来接收人工指令，输送控制信号。

图1-26 控制和检测电路板的实物外形

（2）电源及功率输出电路板

电源及功率输出电路板主要包括电源电路和功率输出电路两部分，电源电路主要用来为整机供电，而功率输出电路主要用来输出炉盘线圈的驱动控制信号。其实物外形如图1-27所示。(www.daowen.com)

图1-27 电源及功率输出电路板

（3）炉盘线圈

炉盘线圈可以看做是一种绕制方式比较特殊的电感器，通过电磁感应的方式，用来使磁性锅质材料发热。图1-28所示为炉盘线圈的实物外形，在炉盘线圈的中间部位设有温度传感器，用于检测灶台面板的温度。

图1-28 炉盘线圈的实物外形

（4）风扇组件

风扇组件主要是由风扇扇叶和风扇电动机组成的，主要用来在电磁炉工作时实现散热，如图1-29所示。

图1-29 风扇组件

（5）操作显示电路板

图1-30所示为典型电磁炉的操作显示电路板。该电路的功能主要是用于接收人工操作指令并送给控制和检测电路，由控制电路进行处理，再输出控制指令，如开/关机、火力设置、定时操作等，并通过指示灯、显示屏将电磁炉工作状态显示出来。

图1-30 典型电磁炉的操作显示电路板