特医食品理化实验室是特医食品生产企业和研究单位用于检测原料和产品理化指标不可或缺的部门，是生产检测、科学研究的前沿阵地。实验室基本规划建设是一项复杂的综合系统工程，涉及土建、配电、给排水、通风、照明、安全措施、“三废”处理以及室内实验设施配套安装等。按照相关规范及标准，全面考虑，整体规划，最终确定方案。

理化实验室设计的基本要求如下：

（1）位置要求 理化实验室应布置在环境安静、振动及电磁辐射影响小的位置，以减小检测数据的误差，提高检测结果的准确性；布置在远离粉尘且全年风向最小频率的下风向地段。因此，理化实验室一般为独立的建筑物，与办公楼合建时，要设置独立的出入口。理化实验室中，分析设备多属精密仪器，对环境要求苛刻，化学实验室排放的有毒有害气体需经楼顶通风系统及时排走。

（2）理化检测功能区域的基本要求 办公区应在每个楼层集中设置，便于学习和探讨工作中出现的问题，民用配电即可。报告编制区用于检测结果的输入、检测报告的编制及审核，满足办公用电需求即可。收样及样品储存区该区域必须干燥、通风、防尘。样品分为待检、在检、已检3类，各存储柜应标明收样及检测日期。

（3）样品处理区和化学湿法分析区 样品处理区域在实验过程中会产生大量的有毒有害、有刺激气味的气体，故必须有独立排风设施通风柜；一般为单独的房间，地面应有地漏；墙面、地板、实验台和试剂柜等要绝缘、耐热、耐酸碱和耐有机溶剂腐蚀；放置中央实验台的实验室应预设供实验台用的上下水装置和足够的电源插座。鉴于化学分析需要用到大量的强腐蚀性药品，建议通风柜内部特殊定制耐500℃高温且耐酸碱的陶瓷内衬及耐氢氟酸腐蚀的聚丙烯内衬。

（4）仪器分析区 该区域主要设备一般有等离子体质谱、发射光谱、原子吸收、气相液相色谱、液质联用仪、气质联用仪、原子荧光、电感耦合等离子体质谱、电感耦合等离子体发射光谱仪等设备及配套稳压电源和水循环系统。各类仪器设备具有精度高、运行条件苛刻、耗材昂贵、部件损坏维修难度大、维修费用高等特点，决定了该区域应为单独房间且空间不宜过小，尽量铺设防静电地板，互有干扰的仪器不能放在同一房间。该区域要求一定的洁净度（可设置缓冲间）、温湿度（温度18～25℃，相对湿度60%～80%）、防震防辐射、独立用电、独立接地（电阻不大于1Ω）等。设备放置距离墙体60～80cm，以便维修检查。色谱仪器室和光谱仪器室应该分开，光谱仪器室应该根据设备的不同安装要求，考虑预留设备的排风管道，并应避免直射阳光。

（5）称量区 称量区应为独立的房间，用于放置精密分析天平，应距离楼道墙面较远，并有双层玻璃或窗帘，防尘防震，在土建方面也应考虑防潮及保温措施，宜设恒温恒湿系统。建议为化学分析实验室配置台面厚度为40cm的大理石天平台，以达到三级减震的效果，天平台须离开墙壁至少1cm放置。

（6）高温及微波消解区 单独的房间，主要用来摆放干燥箱、高温炉，应有足够的电功率。有些高温炉如化学实验室的大型干燥箱体积超高或超宽，需注意预留排风罩的尺寸和高度。可在该区域预留两个排风口，用于安装通风柜，并放置需排风的微波消解仪、酸提纯器等小型仪器。

（7）试剂储藏区 可根据实际情况安排药品柜，应预留排风口以放置带抽风试剂柜（保存挥发性药品）；对于有一定危险性的药品应设置单独的危险品存储柜。

（8）实验用水制备区 该区工作台面应坚固耐热，配备能满足制水设备功率要求的电源线路；供水水龙头应有隔渣网。制水环境应尽可能避免污染，制备超纯水应该达到一定的洁净度。

（9）气体存放区 该区楼板承重应大于300kg/m²，预留排风口，用于接驳可燃性或危险气体气瓶柜。

（10）预留实验区 该区域为实验室发展预留的空间，应在保持清洁的基础上，将上下水和电源容量留足并在地面预定位置留有地漏即可。

理化实验室在建设、装修过程中，设计要有一定的前瞻性，应对不同检测内容实验室建筑要求深入了解，包括一般要求及特殊要求，合理布局和设计，充分考虑供电、供水、供气、通风、空气净化、安防、环保等基础条件，从而保证建设后的理化实验室安全、有效地长期运行。(www.daowen.com)

1.微生物实验室的设计要求

（1）细菌检验操作室（常规操作）细菌检验操作室是细菌培养与检验主要操作室，主要设施是实验台。对实验台的要求：实验台面积一般不小于2.4×1.3m²。实验台位置应在实验室中心位置，要有充足光线；也可以做边台。实验台两侧安装小盆与水龙头。实验台中间设置试剂架，架上装有日光灯与插座。实验台材料要以耐热、耐酸碱为宜。

（2）无菌室 无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境，无菌室是处理样品和接种培养的主要工作间，应与细菌检验操作室紧密相连。为满足无菌室无菌要求，无菌间应满足以下布局：

入口避开走廊，设在细菌检验操作室内。与操作室用两道缓冲间隔开。无菌室与缓冲间均装有紫外灯，要求每3m²安装30W紫外灯一盏。无菌室内设有实验台（实验台与边台皆可），紫外灯距实验台面要小于1.5m。无菌室与操作室之间设有双层窗构成小通道。

（3）培养基制作室 培养基室是制作、配制微生物培养所需培养基及检验用试剂的场所，其主要设备应为边台与药品柜。边台上要放置电炉，以满足熔化煮沸培养基时用。边台材料要耐高热、耐酸碱。药品柜分门别类存放一些一般药品及试剂。危险、易腐易燃有毒有害药品单独设保险柜存放。边台上要放天平，以称取药品用。

（4）生物安全实验室 实验室生物安全防护的基本要求，首先是实验室在建设前就要委托具有生物安全实验室设计资质的设计单位，进行科学合理的设计，并组织专业人员对设计方案进行安全性、科学性、实用性、选址布局的合理性及可行性等方面论证。其次，实验室的建设应由具有生物安全实验室建设经验的单位承建；再者，在建设过程中的施工质量及用材等方面进行监督与质量控制，最后应对建成的实验室进行工程质量的验收。生物安全实验室在平面布局上可通过分区物理隔离措施，将实验污染区和其他清洁区进行隔离，还有就是通过气流组织的方式，使实验室形成单向气流（负压梯度），即空气气流由清洁区向污染区方向流动，达到抑制感染性因子外泄的目的。

2.微生物实验室安全要求

微生物实验室应遵循以下要求：

（1）安全原则 毒性强、感染性高的专业实验室应与办公区域隔离，成独立或相对独立区域，病原微生物实验室等尽量设在人员流动少的区域（新建最好独立设置）。

（2）实验室流向 由安全低毒实验室向高毒高感染性实验室过渡，高毒高感染性实验室应远离人员活动频繁区域，设在建筑物末端。

（3）人流、物流通道尽量分开 人员进出通道和物品通道分开，洁净物品与污染物品通道分开。