【例1】无乳糖配方婴儿配方乳粉

【配料】 玉米糖浆固体、棕榈油、乳清蛋白粉、酪蛋白、复合矿物质盐、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素、维生素C、生物素、胆碱、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、牛磺酸、左旋肉碱、大豆磷脂、柠檬酸钠。

【制备】

（1）将复合矿物质盐、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素、维生素C、生物素、胆碱、牛磺酸、左旋肉碱分别过筛，然后按配方量称取，混合均匀，得到混合粉一。

（2）将混合粉一和过筛后的乳清蛋白粉用等量递增的方式混合均匀，得到混合粉二。

（3）将混合粉二与分别过筛后的玉米糖浆固体、乳清蛋白粉、酪蛋白、柠檬酸钠按配方量混合均匀，得到混合粉三。

（4）将棕榈油、大豆磷脂、花生四烯酸、二十二碳六烯酸均匀分散在混合粉三中，得到半成品。

（5）半成品检验。

（6）用铝箔袋包装成500g/袋或用马口铁罐包装成500g/听。

（7）成品检验，入库。

【例2】氨基酸配方粉

【配料】 葡萄糖浆、玉米油、柠檬酸脂肪酸甘油酯、抗坏血酸棕榈酸酯、复合氨基酸、水解酪蛋白、复合矿物质盐、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B₁、维生素B₂、烟酸、泛酸、维生素B₆、叶酸、维生素B₁₂、维生素C、生物素、胆碱、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、左旋肉碱。

【制备】

（1）将维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素、维生素C、生物素、胆碱、左旋肉碱分别过筛，然后按配方量称取，混合均匀，得到混合粉一。

（2）将混合粉一与复合矿物质盐按配方量等量递增混合均匀，得到混合粉二。

（3）将葡萄糖浆、玉米油、柠檬酸脂肪酸甘油酯、抗坏血酸棕榈酸酯、复合氨基酸、水解酪蛋白、花生四烯酸、二十二碳六烯酸溶于水中，并过均质机，形成乳液。(www.daowen.com)

（4）将上述乳液经喷雾干燥。

（5）然后将干燥后的粉末和混合粉二混合均匀，得到半成品。

（6）半成品检验。

（7）用铝箔袋包装成500g/袋或用马口铁罐包装成500g/听。

（8）成品检验，入库。

【例3】早产/低出生体重婴儿配方食品

【配料】 脱脂乳粉、大豆油、中链甘油三酯、麦芽糊精、浓缩乳清蛋白、乳糖、单甘油脂肪酸、复合矿物质盐、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素、维生素C、生物素、胆碱、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、左旋肉碱。

【制备】

（1）将维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素、维生素C、生物素、胆碱、左旋肉碱分别过筛，然后按配方量称取，混合均匀，得到混合粉一。

（2）将混合粉一与过筛后的复合矿物质盐按配方量等量递增混合均匀，得到混合粉二。

（3）将分别过筛后的脱脂乳粉、大豆油、中链甘油三酯、麦芽糊精、浓缩乳清蛋白、乳糖、单甘油脂肪酸、花生四烯酸、二十二碳六烯酸按配方量与混合粉二混合均匀，得到半成品。

（4）半成品检验。

（5）用铝箔袋包装成500g/袋或用马口铁罐包装成500g/听。

（6）成品检验，入库。