剂型是把物料制备成适合使用的形式。剂型设计最早是从外观和服用方便考虑的，优良的剂型应具有主料量精确、外观美洁、贮放稳定、服用方便等特点。在医药领域，多年临床实践表明，药物剂型设计不仅要考虑剂型要求和方便服用，还应考虑到给药途径，药物剂型的制备与给药途径是密切相关的。例如：眼药水多选用液体、半固体剂型为给药途径；直肠用药应选择栓剂；口服用药剂型发展相对丰富，有多种剂型可以选择，如溶液剂、片剂、胶囊剂、乳剂、混悬剂等；皮肤给药多用软膏剂、贴剂、喷雾等；注射给药必须选择液体制剂，包括溶液剂、乳剂、混悬剂等。总之，药物剂型必须与给药途径相适应。而在特殊医学用途配方食品方面，因患者主要是通过口腔摄入或者管饲，所以剂型大多选择溶液剂、粉剂、颗粒剂、片剂、胶囊剂、乳剂、混悬剂、丸剂、凝胶剂等，如常见的凝胶状食品、多孔状食品、粉状食品、糊状食品、液体食品等。剂型的生产需要集主料、辅料、工艺、设备、技术为一体进行组织操作，其中主料性质和摄入量是设计剂型的关键因素。剂型对主料的功效起着主导作用，与临床使用的效果密切相关，对它的选择非常重要。剂型的重要性主要体现在以下几个方面：

（1）可以改变主料的作用速度 溶液剂、乳剂等吸收快；但普通口服片剂、胶囊剂作用缓慢，因为口服后需要崩解、溶解、吸收等过程，完成这些过程需要时间。

（2）剂型可影响疗效 剂型的不同可影响主料的疗效，比如片剂、颗粒剂、丸剂的制备工艺不同，主料的功效就会产生差异，物料晶型、物料粒子大小的不同，也可直接影响产品的作用效果。(www.daowen.com)

（3）有些制剂可产生靶向作用 微粒分散系的静脉注射剂进入人体血液循环系统后，会被网状内皮系统的巨噬细胞所吞噬，从而使主要成分浓集于肝、脾等内脏器官，起到肝、脾的被动靶向作用。