若以d表示再结晶晶粒的平均直径，则有

因此，影响形核速率Iv和长大速率u的因素都会影响再结晶晶粒大小。

1.变形程度的影响

图10.21　再结晶晶粒尺寸r与变形量ξ的关系示意图（ξc为临界变形度，r0为原始晶粒尺寸）（引自蔡珣，2010）(www.daowen.com)

图10.21示意了变形程度与晶粒尺寸d的关系。变形程度很小时，储存能小，驱动力小，晶核难以形成，故材料不发生再结晶。变形程度增大到可以发生再结晶时，Iv较小，生长速率u较大，故形成的晶粒较粗。继续增大变形量，u/Iv之值下降，晶粒尺寸减小。

由于再结晶晶粒尺寸具有峰值，人们将形成较粗再结晶晶粒的变形程度称为临界变形度ξc。一般金属的临界变形度在2%～8%，这是在生产上往往要避免的变形度。因此，要通过再结晶获得细小晶粒以提高材料的强韧性，则应预先对其做较大程度的变形。当然，要通过再结晶形成粗大晶粒，甚至单晶，则应采用临界变形度来加工材料。

2.退火温度的影响

在再结晶阶段，退火温度对晶粒大小的影响不很明显，因为它对u/Iv之值的影响微弱。但退火温度会影响临界变形度ξc。通常，退火温度高，临界变形度ξc下降。若再结晶已完成，则处于较高退火温度下，晶粒会粗大。这一点，我们在后文晶粒生长中介绍。

此外，影响因素还有原始晶粒大小、第二相质量分数、变形温度等，那材料的再结晶温度究竟是多少？