依据其结构和组成,微生物通常可分为三大类:一是原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌等;二是真核类的真菌,如酵母菌和霉菌、原生动物和显微藻类;三是非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等。
5.1.1.1 细菌
细菌是单细胞原生生物,在温暖潮湿的环境条件下生长迅速。常见的有害细菌主要包括:
①志贺氏菌类:它是引起人类细菌性痢疾的病原菌,具有感染剂量小和在菌浓度较低时仍可能引起人群感染的特点。
②埃希氏菌和大肠杆菌:是食品中重要的腐败菌,能引起人类食物中毒。尽管大肠杆菌对于合成对人体有益的部分维生素有益,但当人或动物机体的抵抗力下降时,其仍可引起多种病症。
③沙门氏菌:是一种能够引起伤寒病、食物中毒和败血症等疾病的细菌,其致病机理不仅在于细菌本身,而且在于其产生的毒素。当毒素进入人体后迅速发病。
④假单胞菌:为革兰氏阴性无芽孢杆菌,在自然界和人类生活环境中分布广泛,有200余种。其中的绿脓杆菌能产生多种与毒素有关的物质,导致的感染可发生在几乎人体全部组织和部位,并引发多种严重疾病。
⑤微球菌属和葡萄球菌:均为革兰氏阳性球菌,其中以金黄色葡萄球菌最为著名。人体感染后在很短的时间内就会产生肠毒素,并引发食物中毒症状。
⑥链球菌:为呈短链或长链状排列的革兰氏阳性球菌,能导致链球菌性喉炎和轻度皮肤感染,可致风湿性心脏病等。
⑦白色念珠菌:是人类特别是体弱的成年人或婴儿易感的一种真菌。在人体抵抗力差或微生物自然平衡受到干扰时,白色念珠菌会大量繁殖,引发支气管炎、肺炎和膀胱炎等疾病。
5.1.1.2 病毒(www.daowen.com)
病毒是一种非细胞性生物,其核心由核酸构成,外部则由蛋白质壳包裹。核酸内储存着病毒的遗传信息,控制着病毒的遗传、变异、繁殖和对宿主的传染性。由于病毒是专性寄生生物,须通过吸附进入宿主细胞内存活和自我复制,进而对人类造成攻击和危害。常见的有害病毒主要包括:
①肠道病毒:它是人类感染的最常见病原体之一,是水环境中最常见的病毒。其分布广泛,在污水、河水、海水和地下水以及饮用水中都可能检出。肠病毒分为不同种类,在结构、组成、核酸和形态方面各不相同。在环境中的存活及对水处理过程中的抵抗性等也存在显著差异且传播途径多样。
②甲型肝炎病毒:可通过饮食进入人体,再通过血液抵达肝脏而导致甲型肝炎。流行病学研究表明受到粪便污染的食物和水是甲型肝炎病毒的普遍来源。
③轮状病毒:它是球形无包膜的双链RNA病毒,为导致婴幼儿急性胃肠炎的主要病原体,在城市废水、河水、地下水和自来水环境中都有发现。
④星状病毒:它是一类球形无包膜的单正链RNA病毒,在全世界都有发现的记录,多导致婴儿和艾滋病人患病。
5.1.1.3 原生动物
原生动物通常个体较大,以芽孢、孢囊和囊合子等对外界有较强抵抗力的形式存活于水体中。尽管其对氯系消毒剂的抵抗力强,但可用过滤技术进行有效去除。常见致病性原生动物主要包括:
①贾第虫:孢囊成卵圆形,人误食造成感染,可引起贾第虫病等消化道疾病,全世界每年发现约1亿例的贾第虫病例。
②隐孢子虫:它是一种营专性细胞内寄生的球虫,可形成具有较强感染力的囊合子。日本的调查发现,约47%的水源都含有隐孢子虫,甚至在饮用水中也有检出。隐孢子虫的囊合子对消毒剂的抵抗力高于贾第虫,同样可使用过滤技术将其去除。
③棘皮阿米巴虫:是一种在水环境中和土壤中常见的原生动物,甚至也有从自来水中分离出过这种微生物的报道,最可能的感染途径是从黏膜、损伤的皮肤进入人体。
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