切削温度一般指切削区域的平均温度，它的高低受切削热的产生量和传散条件两方面的综和影响。

切削热通过切屑、工件、刀具和周围介质传散。由于切屑、工件、刀具所处的位置和条件不同，它们传散的热量也不同。一般情况下，以中等切削速度切削钢材时，如果不用切削液，大部分切削热被切屑带走，其余的传入车刀、工件和周围空气。所以各切削区域的温度也各不相同。图2-9是硬质合金刀具在某一切削条件下，切削钢材时，切削温度的分布状况。

从图2-9a看出，切削温度大多分布在刀具上，切屑次之，工件上的温度最低。而最高温度集中在刀尖附近，这是因为在刀尖处切削层的变形最大，切屑与刀具的摩擦也最大，摩擦热量集中在这里，不能尽快地传导出去所致。

刀具前面的切削温度在刀尖处最高，并向外层依次递减，如图2-9b所示。这是因为在刀尖处是产生热量的区域，其余部分只是由于热量的传导，才使得温度升高，况且有较好的热传导和热辐射条件，从而温度较低。

在切削塑性材料时，因为刀具前面与温度较高的切屑接触并产生摩擦，后面则与温度较低的工件接触，所以前面比后面的温度高；但在切削脆性材料时，切屑呈崩碎状态，与前面之间的接触摩擦很小，所以最高温度区在接近切削刃的后面，其次在接近切削刃的前面上。(www.daowen.com)

研究和分析切屑温度的目的，就是设法如何控制或降低刀具上的最高温度，以防止刀具磨损过快。

图2-9 切削温度的分布状况