（一）全面质量管理的定义和基本指导思想

1.全面质量管理的定义

全面质量管理就是企业全体职工及各个部门同心协力，综合运用管理技术、生产技术和科学统计方法，建立一整套质量管理工作体系，经济的开发、研制、生产和销售满足用户需要的高质量产品的一系列管理活动。

2.全面质量管理的基本指导思想

（1）质量第一、以质量求生存、以质量求繁荣；

（2）用户至上；

（3）质量是设计、制造出来的，而不是检验出来的；

（4）强调用数据说话。

（二）包装企业全面质量管理的特点

包装企业全面质量管理的特点就在于一个“全”字，其含义包括以下几点。

1.全过程的质量管理(www.daowen.com)

包装产品的好坏不仅取决于最后的检验把关，更重要的是产品形成的全过程。只有对需求设计、开发、采购、生产运作、测量监控、销售、服务等环节实行严格的质量管理，才能保证和提高产品质量。这个过程可用朱兰博士提出的“质量进展螺旋”来反映（见图7-2）。

图7-2　质量进展螺旋图

2.全员的质量管理

现代化大生产联系密切复杂，必须调动人的积极性，发挥人的主观能动性，使包装企业全体人员都参与到质量管理的工作中来，令所有部门的员工都能有效发挥其质量职能，从而提高产品质量和服务质量。

3.全面的质量管理方法

在现代化大生产中，随着包装企业生产规模的扩大，产品检验测试的工作量成倍增加，而包装产品的质量最终又会影响到供应链中其下游企业（使用该包装的商品生产企业）的产品质量，因此在包装企业质量管理中必须引入先进的科学管理方法，这些科学管理方法包括：计划—执行—检查—处理（PDCA循环）法、数理统计方法、因果分析图法、六西格玛（6SIGMA）法等，其中PDCA循环是全面质量管理的基本方法，PDCA循环的基本模型如图7-3所示。

合理运用先进的管理方法和技术手段可以提高整个部门的工作质量，找出产品质量存在问题的关键，有效控制生产过程的质量，以达到提高产品质量的目的。

图7-3　PDCA循环图