包装装潢平面设计是指包装的造型和表面设计，在科学合理的基础上，加以装饰和美化，使包装的外形、图案、文字、色彩、商标品牌等各个要素构成一个艺术整体，它是一门综合性科学，既是一门实用美术，又是一门工程技术，是工艺美术与工程技术的有机结合，并考虑市场学、消费经济学、消费心理学及其他学科。

包装装潢有两个概念：一是包装，二是装潢。包装是指产品诞生后为保护产品的完好无损而采用的各种产品保护层。因为在运输、库存、销售过程中，没有这些保护层的保护，产品极易受到损坏而失去它应有的价值。它强调科学性。装潢是指对产品保护层的美化工作，重点在最外层为介绍产品给消货者而作的美术设计。它可以采用各种艺术手法使产品美化，从而引人注目，强调艺术性。包装装潢的实质是用科学和艺术的力量使产品变成为商品，甚至是畅销商品。(www.daowen.com)

包装装潢是依附于商品而存在的，如果脱离了商品，就无所谓包装装潢的存在；如果商品销售不出去，包装装潢的存在也就没有什么价值。所以，包装装潢就是商品本身的一部分，这就是它的从属性和商品性，也是包装装潢与其他工艺美术或绘画等艺术形式截然不同的地方，是使它不能成为一种独立的艺术形式的根本原因。显然，这种从属性或商品性会使包装装潢艺术有一定的局限性。但是，这种局限性并不妨碍或者限制设计人员的创造性和艺术才干的发挥，也不影响或降低包装装潢艺术的价值、功能与作用。正好相反，我们必须充分认识，深入理解研究这种特性，掌握和运用它的这种规范性，才能在从属地位中取得主动权，变被动为主动，发挥自己的聪明才智，运用特有的艺术手段，设计出具有创造性和充满生命活力的商品包装来，从而产生较大的社会效益。