产品成本是企业在生产过程中所支出的各种费用的总和，它是一个反应企业生产经营活动各项工作质量的综合指标。成本管理及控制就是在企业生产经营活动中，以预定的控制目标，对产品成本形成的整个过程进行监督，并采取措施及时纠正和调节偏差，使实际成本的各项费用支出限制在规定的标准范围内。成本管理及控制还有促使成本不断降低的任务，做好企业成本管理和控制工作，不断降低经营成本，是提高企业经济效益的最直接最有效的手段。

一般来说，价格是由市场决定的，企业要获得利润只有靠降低成本，成本降低多少，利润就增加多少。我们做一个简单的定量分析来说明这个问题，表17.1 给出计算结果。

表17.1　成本对利润的影响分析(www.daowen.com)

为了使问题简化，假定价格和销售量不变，则收入也不变；再假设每个成本科目一律降低10%，这时原料的降低额占收入的4.2%，见表17.1 第4 列，其他的降低额比例也在该列给出，第5 列给出降低成本后的成本与利润的分布比重，最有意义的是毛利润的比重由原来的5%上升到14.5%。请注意，成本降低10%，利润增加会超过10%，本例中，毛利润几乎增加了200%。

这个例子可以说明“降低成本”与“利润增加”是等价的。除此之外，降低成本有利于提高产品竞争力。所以，我们应该充分认识降低成本的重要意义。