事实上,这些老板们根本没有真正看懂大众市场。鱼多、门槛低、盘子小这三句话都是错的!
第一,鱼多,这是一个陷阱。
在企业中最忌讳的就是这句话。鱼不需要多。你什么时候见过大海里的钓鱼高手?大海里钓不了鱼,海阔凭鱼跃。
经营的逻辑是追求投资回报率,因此,经营的本质是效率,效率讲究的是精准。因此,钓鱼高手厉害在精准,他知道哪里有鱼,不会去大海捞针。
企业的成功不在于鱼多,而在于只为一小部分客户服务。答案错了,没有一个企业是能够服务全世界的。
我给大家讲一个最初级的产品——可口可乐。可口可乐是全球第一品牌,打遍全世界,看得到买得起,随时随地随需,上到五星级酒店,下到路边的夫妻老婆店,都能买到可口可乐。所以,可口可乐定位的市场就是大众市场,全方位为大众服务。
可是,就是这样一款产品,它也不会服务于所有人。
每期课程现场,我们都会调研一下:3个月没喝过可口可乐的请举手?基本上,90%以上的人3个月没喝过可乐。即使是可口可乐这样一款大众化的世界级产品,作为全世界最便宜的饮料,都只能为一小部分人服务。
你难道还能做到比可口可乐更便宜、更大众吗?
所以永远记住:企业只为一小部分人服务。客户不是要多,而是要精准:这些人有什么需求?起心动念是什么?何时何地需要?为什么要买这个产品?……
谁在喝可口可乐?巴菲特!大家都知道,巴菲特每天至少要喝5罐可乐,白天3罐,晚上2罐。
我们就是要找到属于自己的“巴菲特”。这个格子越精准,钓起鱼来就越高效。
第二,门槛低不低呢?
很多人以为大众市场客户的标准低。不对!客户怎么会把标准降低呢?
任何人不管买什么东西,即使是用一毛钱买一盒火柴,他也不会把标准降低。他不会因为自己只出了一毛钱,所以这根火柴品质就可以不好啊!
客户不会降低标准,这是本质。
以过桥米线为例,大众市场的顾客对过桥米线的要求是什么?肉多,便宜。肉多便宜的背后代表了性价比。性价比背后有两个要求——肉多是性,便宜是价。既要有性,也要有价,这个门槛不是低,而是相当高。
性价比,意味着他需要便宜,而且品质好。这意味着什么?企业要用成本领先战略。成本领先战略意味着什么?意味着成功来自规模。
10年前,名创优品创始人叶国富来到《赢利模式》课程。当时他还在做哎呀呀饰品,听完之后马上就说完了。
为什么完了?他说:“老师,在做决策的时候,我不够聚焦。我总是左摇右摆,既想做高端市场,也想做大众市场,但是我的成本下不去。”(www.daowen.com)
为什么下不去?因为战略不清晰。既然做的是零售,那么一定要做成本领先。所以,接下来他开始做名创优品。
名创优品怎么做?这下他已经知道了,用成本领先战略。做成本领先意味着什么?规模。
我问他:“可是你刚刚开业,怎么做规模呢?”
他答道:“当我让供应商帮我生产指甲剪,他首先要问的是:量有多大?价格是取决于量的。所以,我下单下了多少?是500—1000家门店的单。”
我接着问他:“那么你实际有多少家店?”
他告诉我:“实际上我只有3家店。可是我没办法啊,如果我告诉他只有3家店,我不可能有成本优势。我必须告诉他,我有1000家店。我下单是通过规模下下去的,下下去以后,我开店的时间计划表也排出来了。所以,开店的时间对我非常重要。我知道,三个月内我开多少家,半年内开多少家。”
这说明什么?他的战略一定很清晰,他一定能做到1000家。请注意,厂家也不是一天就生产1000家店的货,他也是有生产周期的。
接下来供应商基于他开店的速度把货给他,但是,他最后谈的价格是基于1000家店的数量。那3家店是用来打样的,是他的模板,来统计他大概的销售量有多少。这3家店一个月能卖多少,接下来就知道了每周需要多少指甲剪,每月需要多少指甲剪。再转过来给厂家,他下单的就是1000家店的量,然后分批分次给他货,把成本降下去。这样才符合逻辑。
成本领先战略是葵花宝典,难度是很大的。毛利率越低,对企业的运营效率要求越高。所以,小公司怎么会有成本优势呢?小公司的成本优势来自哪里?偷工减料。
什么人适合做性价比呢?行业的龙头老大!
举个例子,优衣库如何将它的明星产品摇粒绒系列做到低价高质的?摇粒绒过去是一种只用于登山服和滑雪衫的高端面料,价格在1万日元以上。为了保证品质的同时把价格降下来,优衣库花了很长的时间设计出一个新的生产流程:从日本购买原料,在印度尼西亚纺成丝,然后在中国进行纺织、染色和缝制。一系列复杂的流程化走下来,才实现了性价比的目标。迄今为止,优衣库的摇粒绒系列已经卖出了1.2亿件。
性价比来源于什么?来源于标准化、流程化,来源于强大的运营能力和管理能力。只有大公司才有天然的资源优势、产业链优势、品牌优势、客户优势、口碑优势、流程优势、营销优势……这些优势最终都会转化为成本优势。
第三,盘子小不是问题,心眼小才是问题。
越是盘子小,你就越要钓大鱼。
为什么?因为越是盘子小,你就越应该把时间和资源用在刀刃上,直接瞄准大鱼,钓大鱼切着吃。
就像前面案例中的企业家,为什么今天重新创业,盘子小就不是问题了呢?
他一直强调缺人缺资金缺技术。事实上,无论大公司还是小公司,都会缺人缺资金缺技术,对于企业家来说,缺不是问题,梦想不大才是问题。
为什么大公司更容易找钱找人呢?因为大公司梦想大,格局大,让人觉得成功的可能性大。而小公司鼠目寸光,找钱难,找人更难。
当你的标准越低,你就越难找到钱,越难找到人才,越难找到技术。因为所有的资源和人都是往上走的。所以,盘子小实质上是心眼小,所有的问题就源于目标定得小,标准定得低。
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