表7-5是基于超对数随机前沿生产函数模型测算得到的调研地区样本农牧户肉羊生产技术效率的分组情况。可以看出,调研地区农牧户的肉羊生产技术效率平均为0.3611,技术效率从0.0785到0.9723不等;在样本总体中,仅有5%的农牧户肉羊生产技术效率大于0.8,仅12.5%的农牧户大于0.6,总的来说,调研地区样本农牧户肉羊生产的技术效率水平还很低。这一方面可能是由于调研地区样本农牧户饲养的肉羊品种属于肉毛(绒)兼用型品种,如甘肃肃南县和天祝县饲养的是甘肃高山细毛羊,内蒙古鄂托克旗和鄂托克前旗饲养的是阿尔巴斯白绒山羊,四川昭觉县、布拖县和金阳县饲养的是凉山半细毛羊等,而这些品种的羊大多为一年一胎,一胎一羔,与普通的多胎肉羊品种如山东地区的小尾寒羊、新疆地区的哈萨克羊等相比,不仅羔羊繁殖率明显偏低,而且产肉率低,生长速度较慢,还需要更加精细化的饲养管理技术。另一方面可能是由于调研地区大多还处于相对落后的偏远的高海拔的牧区、高寒山区等,如甘肃的肃南县、天祝县,青海的乌兰县,四川的昭觉县、金阳县和布拖县等,养殖方式相对还比较传统,基本为夏秋两季完全放牧,冬春两季适当补饲,在冬春补饲时,农牧户基本不外购加工饲料,饲草料基本都是自家种植的农作物秸秆等,精饲料和青粗饲料的搭配比例根据自身经验,缺乏科学依据,且农牧户养殖肉羊的自由资金缺乏,机械化水平不高,由于气温较低,冬季时肉羊死亡损失时有发生,这些都导致调研地区样本农牧户肉羊生产的技术效率水平偏低。
表7-5 农牧户肉羊生产技术效率的分组情况和主要描述性统计分析结果统计表
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数据来源:笔者根据测算结果整理。
从养殖地区来看,牧区农牧户肉羊生产的技术效率明显高于半农半牧区和农区。其中牧区农牧户肉羊生产技术效率为0.4198,而半农半牧区和农区肉羊生产技术效率分别为0.2867和0.3260。考虑到分布于青海、内蒙古和新疆地区的大多数牧区县(如乌审旗、新源县、巴林右旗等)肉羊良种化、规模化程度较其他地区高,且拥有发展养羊业得天独厚的传统优势和资源优势,农牧户饲养肉羊过程中的投入要素较其地区少,且作为中国肉羊的主产地区,农牧户在养殖过程中已熟练掌握基本的机械化操作,肉羊生产技术效率水平相对其他地区较高。
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