通常情况下，通过改变投入或者产出的数量，即在产出不变的情况下，使投入尽可能地接近生产随机前沿面要求的最小投入量，或者在既定投入情况下，使产出尽可能地接近生产前沿面要求的最大产出都可以达到提高生产技术效率的目的。然而，通过改变投入或者产出的方法提高效率只是短期的、表面的，而确定效率受哪些因素的影响则是长期的、实质性的。

影响肉羊生产技术效率的因素较多，但是考虑到数据的可获得性，并结合各地区肉羊生产的实际情况，本书将主要考察各地区畜牧业增加值、农村家庭劳动力平均受教育年限、种羊场年末存栏数以及乡镇畜牧兽医在编人员人数这四个影响因素。①畜牧业增加值。该指标是指畜牧业总产出减去畜牧业中间投入，是衡量畜牧业发展中中间消耗多少和效益高低的重要指标，一个地区的畜牧业增加值越高，说明该地区畜产品的附加价值越高，养殖主体及各环节利益主体的盈利水平越高，投入产出的效果越佳，即生产技术效率越高。②农村家庭劳动力平均受教育年限。该指标能够反映劳动者素质，高素质劳动者比低素质劳动者能够更容易、更迅速且更准确地接受并掌握肉羊生产过程中的先进新技术和新方法，并且能够自主学习、把握和获取最新的肉羊市场相关信息，进而使得肉羊投入要素的综合效用得以最大化发挥。③种羊场年末存栏数。该指标反映了一个地区肉羊的良种化程度，种羊场年末存栏数越高，当地养殖主体购买种羊越便捷，越能避免近亲繁殖的情况发生，越有利于保障当地肉羊的良种化水平，对于不同品种的肉羊而言，由于其生长周期及养殖条件适应性的差异，其在生产过程中的投入和产出水平也存在较大的差异，因此，一定程度上而言，良种化水平的提高，有利于避免肉羊个体杂交后可能产生的变小，生产性能下降等劣势，从而有利于肉羊生产经济效率的提高。④乡镇畜牧兽医在编人员人数。该指标能满足动物免疫监管、检疫、疫情监测、技术推广等工作需要，值越高越能有效降低肉羊生产过程中的死亡损失费用，有利于促进肉羊生产各项实用技术的推广和实施，提高养殖者肉羊生产的科技含量，进而提高肉羊生产的经济效率水平。然而，乡镇畜牧兽医在编人员人数也不能过多，冗余的人员无疑会加重当地的财政负担，反而使得乡镇畜牧兽医工作人员的工作效率变得低下。

表6-3　中国肉羊生产技术效率损失影响因素的估计结果统计表(www.daowen.com)

注：*代表在10%水平上显著，**代表在5%水平上显著，***代表在1%水平上显著。

中国各地区肉羊生产技术效率损失影响因素的估计结果见表6-3，可以看出，农村家庭劳动力平均受教育年限和各地区畜牧业增加值的估计符号与预期基本一致，且均在1%的水平上对肉羊生产技术效率具有显著影响。①在中国各地区肉羊生产技术效率损失影响因素的估计模型中，农村家庭劳动力平均受教育年限的系数为-0.355（1%的显著性水平），即从事肉羊养殖的劳动力受教育程度提高0.355%，其肉羊生产技术效率将提高1%，这主要是由于养殖主体的受教育程度越高，越有利于接受、掌握和运用新的先进养殖技术、新方法，及时收集并获取相关肉羊市场动态信息等，这些无疑都有助于养殖主体提高其肉羊生产的技术效率水平。②各地区畜牧业增加值的估计系数为-0.166%（1%的显著性水平），即一个地区的畜牧业增加值增长0.166%，其肉羊生产技术效率将提高1%，这主要是由于该地区的畜牧业增加值越高，畜产品的附加价值也就越高，养殖主体及各环节利益主体的盈利水平也越高，使其生产过程中的投入产出效果越佳。③种羊场年末存栏数对各地区肉羊生产技术效率具有负向影响，但并不显著，这可能是由于一方面目前种羊的价格相对比较高，农牧户购买种羊的积极性并不高；另一方面种羊场的种羊品种大多为细毛羊、绒山羊等，而优质肉羊品种并不多，一定程度上挤占了肉羊提高良种化程度所需优质种羊的地位，因而种羊场年末存栏数量的增加对肉羊生产效率的提升作用较小。