理论教育 私人订制酒店:把品质做到极致

私人订制酒店:把品质做到极致

时间:2023-06-13 理论教育 版权反馈
【摘要】:因为我们房间不多,我想多配人手,把它做成私人订制酒店的感觉。从客人一到来,就必须想到客人前面去,但是也要保持一个度。我设想这种玩的项目应该是专人服务,从接车开始就是一对一。因为我不是一个生意人,我对于成本核算这一块可能还不够精准,但是我想把品质做出来,想把品质做到极致。哪里有好的东西我们肯定要学,利润这一块放到后面,先把品牌做出去。

私人订制酒店:把品质做到极致

M:您心目中好的民宿应该是什么样的?

W:我还在思考中,其实我在岛上待的时间不多,主要是在成都那边,对涠洲岛人文这一块了解得不够多。当然,当地文化中比如渔民文化,在娱乐活动或在饮食方面上肯定会体现出来,但是围绕景区人文这些,目前做得还不多,可能也和我的沉淀有关系,多学习可能以后的观念会有所改变。

M:您觉得,未来几年民宿的路该怎么走?

私人庭院处处造景(www.daowen.com)

面朝大海的无边泳池

W:我个人的想法是,服务方面,很多五星级酒店绝对比民宿要好,很多问题能够考虑到客户之前去,我们也想这样做。因为我们房间不多,我想多配人手,把它做成私人订制酒店的感觉。从客人一到来,就必须想到客人前面去,但是也要保持一个度。从早餐开始,比如说提前一天了解他想吃什么,早餐大概是几点钟,我们就会提前安排,客人有没有什么习惯?是不是生日?什么时候送甜点下午茶?晚上提供煲汤养生服务,这些是简单的餐饮方面。

在玩的方面带着客人进行一些没有危险,但是体验感强的活动。因为作为海岛酒店,客人的体验有内外两个方面,一方面是酒店文化本身,对酒店的体验;另一方面是外部的体验,比如海滩。但如果说只是单一的项目像海上摩托艇,体验感就有可能不够好,还有不稳定的隐患。我设想这种玩的项目应该是专人服务,从接车开始就是一对一。因为我不是一个生意人,我对于成本核算这一块可能还不够精准,但是我想把品质做出来,想把品质做到极致。哪里有好的东西我们肯定要学,利润这一块放到后面,先把品牌做出去。西藏的松赞做得很好,对我们影响还是比较深的,也会向他们学习。

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