M：您小时候是在城市中生活，但是喜岳·云庐是选择在乡村中成长起来的，您是怎么看待乡村的？

Z：我到了美国以后，发现美国人与中国人对待乡村的观念不一样。在美国，农民是一个职业，不是一个社会地位的象征，就和教师、警察等职业一样，在中国农民却是一个身份。中国人对土地的感情消失了，很多人弃农务工，或在从事农业的时候一味追求多、快、好、省、高产，这是不现实的，也是很悲哀的一件事情。中国真正最美的地方在乡村，所以我当时选择乡村的一个原因是我觉得这种观念迟早会变，乡村是中国未来的希望。乡村土地广阔，如今又归新一代人所有，很多旅游资源、社会资源其实都可以往乡村投放。

M：听说您这里的很多员工是附近的村民，这是不是一种共生式的发展？

Z：对。乡村的发展一定是离不开在乡村里成长的人，从乡土中生长的人最理解这一片土地，因此是最稳定的员工来源。所以当锁定最大的一个群体和最稳定的一个来源时，发展才是可持续的，不要去迷信国际连锁酒店来的经理，他们也许会水土不服。

M：您的本职工作是从事金融行业，您对于民宿行业应该说之前是不太了解的，作为一个“跨行业者”，您怎么克服种种困难？

Z：很多时候，所谓行业里面的老大都是被跨界经营人打垮的。比如说汽车行业，伊隆·马斯克原来是支付行业品牌PayPal 的联合创始人，后来投资创办了特斯拉，如今特斯拉新能源汽车做到全球顶尖。所以我不认为跨界经营是一个减分项，当你长期处于一个圈子里思考问题的时候，你是没有办法跳出那个圈子的。很多外界来做的人就能一下子跳出这个圈子，因为他从来没在这圈子待过。而且民宿行业并不是壁垒很高的行业，所以说外行引领民宿行业，我觉得一点也不奇怪。(www.daowen.com)

院落

M：听您提到了很多关于环保、生态的理念，喜岳·云庐是老房子改造而成，您能否为我们介绍一下其中的夯土元素？

Z：在桂北地区，夯土其实是二十世纪七八十年代很多老百姓会使用到的建筑元素，每一家建房子的时候，全村的小孩、年轻人都会过来拿起棍子打夯土，这是一个劳动场景，而且几乎是一个社交场景。现在还能看到漓江两岸居民楼的颜色不一样，这是因为当地采的土不一样。成片的夯土集群已经非常少，因为建造一个夯土房子需要用到全村人的力量，在当今年轻人都出去打工的情况下，村民们更实际的做法是买砖砌墙，所以夯土造房在农村的建房方式中几乎完全消失了，并且夯土的保护难度是大于重建难度的。

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