理论教育 昆仑饭店:打造千间营销任务平台

昆仑饭店:打造千间营销任务平台

时间:2023-06-13 理论教育 版权反馈
【摘要】:我在北京昆仑饭店的第一个职位是市场营销总监,当时海岩在那当总经理。昆仑饭店就是一个大平台,我去的时候昆仑饭店约有1000 间房的营销任务量,那时候没有什么境外渠道,也没有什么国际预定系统。

昆仑饭店:打造千间营销任务平台

M:后来您去北京昆仑饭店的契机是什么?

C:当时北京昆仑饭店需要一个做营销的人,找来找去找到我,我就去了。我在北京昆仑饭店的第一个职位是市场营销总监,当时海岩在那当总经理。我工作三个月后跟海岩渐渐熟悉了,他跟我说自己最不满意的是酒店的人员流动性太大,当时已经换了六个销售总监了,问我能不能待得时间长一点,结果我这一待就待了11 年半。

M:对您来说,您在昆仑饭店最大的收获是什么?

C:大北京,大平台。昆仑饭店就是一个大平台,我去的时候昆仑饭店约有1000 间房的营销任务量,那时候没有什么境外渠道,也没有什么国际预定系统。当时昆仑饭店刚好面临转型阶段,过去是以旅游团为主,有百分之六七十的团队客人,百分之二三十的商务客人,我们用了三年时间把情况倒过来,变成百分之六七十的商务客人,百分之二三十的团队客人。团队客人我主要控制在两个方面:第一个,我接欧美系列团,品质高;第二个,淡季的时候多接一些淡季的团。我在昆仑饭店一直做到副总,海岩还让我兼做市场营销总监。我离开昆仑饭店的时候有三个头衔:昆仑饭店副总经理、市场营销总监、锦江集团北方公司市场营销总监,管14 家酒店的营销。

M:您认为,做营销的人员最主要的综合素质是什么?(www.daowen.com)

C:最简单的就是了解产品。你要做营销,那你首先得知道自己做的是什么产品,卖这个店就得了解这个店。除此之外,你还得了解你负责的产品的优势是什么,如何完善它,如何定价,如何制定针对性策略。第二个是了解市场。那么大的市场,你怎么去抓住跟你的产品吻合的那一小块市场?对上了你就成功了,对不上就需要继续寻找,对上的时间越短,进入市场越快,新酒店就是这样。写书的人能写好几本书,我这样干实业的,叫大道至简

M:您觉得什么样的产品才是好产品?

C:我认为,好的产品可以用八个字来概括:干干净净,客客气气。简化为四个字就是:干净、客气。你的酒店如果做到了这一点,一定会有生意。现在我们可以倒过来讲:客客气气,干干净净。因为现在的人会更注重感受、体验,所以现在客客气气很重要。我跟很多人的观点不一样,我觉得我们要做到干干净净才能讲情怀,我觉得如果一个酒店连基础的东西都没做好,拿什么去承载文化?所以,一个产品既要有卖点,也要保证基础。

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