M:您为什么会想到在这里开一家酒店?
B:我是1988 年来的桂林。这里本来是一家培训中心,但我觉得陪客户去其他地方住的连锁酒店没有灵魂,阳朔让我感觉有本土的文化、精神,所以我想,或许我们可以给客户解决简单的住宿、吃饭问题。我们这里有很好的环境,水都是打井取的,没有工业的污染。
M:当时酒店为什么会取名叫胜地?
B:这名字是本地朋友帮取的,因为这里看起来就是一个山水胜地。胜地是2000 年修建,2001 年开的。当时一位县领导去过英国学习,视野很开阔。我和他成为朋友之后跟他说,如果我在这里办一个培训中心,会有很多外国客人到这里学习,会慢慢发展这个地方,他觉得很好,所以支持我做民宿。
柏昆
M:住宿行业的员工流动性很大,您这边为何能管理得这么成功?在这里最久的员工待了多少年?
B:因为我会授权给员工。客人不满意,你可以送他一瓶酒;花钱不需要征求我的同意,只要你能解决问题就可以,如果我不满意,我会直接告诉你不要这样做。我的原则是:你可以犯错,但不要犯第二次。我很欢迎学习犯错的过程,这是必须得经历的阶段,没有犯错就没有学习,没有学习就没有进步。有在这里待了15 年的员工,这里的员工基本上都是本地人。(www.daowen.com)
M:胜地很多地方能体现中西建筑文化的结合。您对我们中国建筑文化有什么看法?
B:外国人看中国传统建筑有一个比较浪漫的看法。我觉得中国的传统建筑是一种很宝贵的东西,是一种文化遗产。现在中国都在做新东西,或者在模仿中国古代的建筑,我觉得应该保护那些传统的建筑。
M:胜地的设计是您自己做的吗?
胜地美景
B:是的,但是也请了一个本地的专业设计师做蓝图。胜地里的木地板、大理石都是从各个地方收集来的,很多二手的东西。原则是节约,后面质感就慢慢提升了。我太太在设计方面给我很大的帮助,因为我的设计观念很“硬性”,她会从细节入手,互补。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。