黄酒产业是浙江十大历史经典产业之一,销量占全国总量的23.5%,其中绍兴黄酒最为有名,黄酒中的知名品牌也很多。为了用好绍兴黄酒这张“金名片”,绍兴市决定打造黄酒小镇,把黄酒生产企业集中起来,打造黄酒产业集群,发挥东浦黄酒文化历史遗迹的优势,缔造黄酒文化产业,推动黄酒产业转型升级,走文化产业发展之路。
绍兴黄酒小镇规划“一镇两区”。2015年绍兴黄酒小镇申报浙江省特色小镇,被列为第一批37个试点特色小镇之一。申报时是东浦黄酒小镇,经过深入规划,对原有的东浦黄酒小镇进行扩展,形成“一镇两区”规划。“一镇”即为黄酒小镇,“两区”是指湖塘镇为黄酒产区,东浦镇为文化旅游区。东浦镇虽然也为产酒区,但由于历史遗迹保护和文化开发的需要,着重体现文化旅游功能,大力发展文化旅游产业。同时,黄酒生产历史悠久的湖塘镇布局黄酒生产企业,通过发掘黄酒历史文化,增加黄酒文化体验,推进黄酒生产与销售,打造黄酒与文化创意于一体的浙江经典产业小镇,体验、度假于一体的国家5A级景区,传统与现代共生的水乡宜居古镇。
绍兴黄酒小镇坚持“产城人文”模式。随着绍兴市政府确定“一镇两区”创建模式和“大绍兴、大黄酒、大文化、大旅游”战略目标,把小镇定位为“创新黄酒产业、发展黄酒文化旅游、打造黄酒养生社区”,形成“产业+文化+社区”模式。(www.daowen.com)
绍兴黄酒小镇越城东浦片区,规划东起绿云路(31省道),西至绍齐公路,南至凤林西路,北至群贤路。规划区域约5.28平方千米(含水面1平方千米),共分为四大片区12个功能区块。其中黄酒产业创意商贸区有黄酒产业创意中心、商业休闲中心、国际酒俗展示中心;酒乡文化风情体验区有民俗文化街区、民宿酒坊街区、名人文化艺术中心、越秀演艺中心、黄酒历史文化中心;黄酒国际养生休闲区有黄酒文化国际交流中心、健康养生产业中心、特色医疗中心,以及黄酒小镇游客集散中心。
绍兴黄酒小镇柯桥湖塘片区位于湖塘街道,总体空间结构为“一湖两岸三大片区”,总建设面积约为3.43平方千米,核心区域建设面积约为1.2平方千米,总投资超过100亿元。以鉴湖景观为轴,北岸为十里湖塘休闲片区和黄酒文化旅游片区,规划建设黄酒小镇客厅、黄酒研究院、黄酒博物馆、接待中心。南岸为黄酒小镇产业片区,主要为黄酒产区,汇聚了黄酒生产企业,建设4万千升黄酒自动化酿造生产线项目和10万吨黄酒包装物流自动化项目,预计年产黄酒20万吨。
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