西湖龙坞茶镇建设弘扬了中国传统文化。茶文化是中国传统文化重要的一部分,中国的茶叶、丝绸、瓷器在历史上就蜚声海外。茶镇建设就是茶文化呈现的重要方式和载体。茶镇在国际交流和“一带一路”建设中,也是中国茶文化走向世界的舞台和展示窗口。
西湖龙坞茶镇建设推动茶产业转型发展。目前中国有21个省900多个县,约8000万人从事茶叶生产,行业产值超过3000亿元。但是茶叶生产率低、茶生产安全性不高、茶产品研发不足、茶衍生品少、茶文化推广难等问题制约了茶产业的发展。国内茶叶生产以茶农个体为单位生产,茶园面积小产量小,机械化水平低,产量低,人工成本高。个体化生产对化肥、农药等的使用无法控制,难以监控茶叶品质。茶叶消费方面仍然以喝茶为主,茶衍生品主要在茶饮料,而茶饮料品牌偏少且同质化严重。中国的茶文化传播途径单一,影响有待提高。西湖龙坞茶镇把茶生产和茶文化旅游、茶产品研究结合在一起,推动了茶产业转型提升。(www.daowen.com)
促进茶产业转型需要进一步深化改革。一是优化茶产业政策环境,把茶叶产业和国家推动产业发展计划、新农村建设政策等融合起来,从战略高度发展茶产业。二是提高茶叶产业化水平。提高土地流转等加大茶生产的政策性支持力度,鼓励种茶大户和企业进行规模化经营,加快茶生产规模化。建立大型茶生产、加工和研发基地,引入先进的茶叶种植、生产加工、包装和现代经营模式,提升茶叶行业整体发展水平。三是加强茶生产安全监控。对茶生产进行全程监控和可溯源,加强茶生产前的环境和原料检测、生产和加工操作规程规范,控制茶产品卫生指标、包装、保险、储藏、运输、销售等各环节,确保茶品无污染、无公害、绿色生产,确保茶叶质量。四是鼓励和支持茶企业和科研机构开展茶科学研究,鼓励产学研相结合,开发茶产品,丰富茶产品种类。五是加强茶产品的营销。引入电子商务,帮助中小茶农进行茶叶及茶产品的销售,解决中小茶农茶叶销售问题,提高茶农收入。六是积极加入“一带一路”,推广中国茶文化。通过茶文化推广,扩大茶产品消费群体和提升中国茶产品的知名度、美誉度。
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