理论教育 嘉善巧克力甜蜜小镇工业旅游成功的关键要素

嘉善巧克力甜蜜小镇工业旅游成功的关键要素

时间:2023-06-13 理论教育 版权反馈
【摘要】:嘉善巧克力甜蜜小镇建设已经取得了极大的成功。(一)市场化运营,拉长工业旅游产业链特色小镇由政府引导,企业主导,嘉善巧克力甜蜜小镇由歌斐颂巧克力小镇集团投资、建设和运营。盈利构成多元,由“巧克力产业收入+巧克力销售收入+甜蜜小镇门票+旅游经营收入”组成。(八)“二次创业”和国际视野相结合嘉善巧克力甜蜜小镇的创建是浙江第一代创业者“二次创业”和创二代携手共进、完美合作的典范。

嘉善巧克力甜蜜小镇工业旅游成功的关键要素

嘉善巧克力甜蜜小镇建设已经取得了极大的成功。2014年开园至2018年底,接待游客累计超过200万人次,2017年小镇巧克力销售额突破1亿元。小镇的成功建设和运营得益于以下几个方面。

(一)市场化运营,拉长工业旅游产业链

特色小镇由政府引导,企业主导,嘉善巧克力甜蜜小镇由歌斐颂巧克力小镇集团投资、建设和运营。小镇的主营收入也由巧克力工厂生产,拓展到巧克力生产旅游、巧克力生产体验、巧克力文化创意、巧克力生活社区生活、婚庆农业休闲等多方面。

成功的中国工业旅游小镇不多见,普遍存在着项目单一,缺乏留住游客的项目,只靠门票销售收入单一等问题。小镇以甜蜜为主题,以浪漫为元素,围绕巧克力、婚庆、水乡、温泉、华海、农庄等元素,打造“旅游+工业+文化+休闲+农业”的模式,通过整合资源、组合项目、融合产业,推动旅游产业发展。盈利构成多元,由“巧克力产业收入+巧克力销售收入+甜蜜小镇门票+旅游经营收入”组成。

(二)工业旅游引入最新科技提升吸引力

工业旅游要体现工业特色,现代科技成果也是旅游的品牌特色。小镇在2018年与科技公司合作,推出巧克力3D打印服务,可以在个性化体验、小批量定制、艺术形态等方面为客户带来全新体验,实现打造“美食+科技”的宣传热点和新的零售突破。引进两台巧克力3D打印机,游客通过扫码、选图、打印,就可以亲手制作属于自己创意和想象的巧克力,增强了游客的巧克力甜蜜体验感。引入“互联网+”模式。互联网信息经济作为其中极为重要的一个枢纽环节,形成别具一格的产业动态发展模式。巧克力工艺制造与巧克力工业旅游进行了深度融合,为产业的转型升级提供了一套切实可行的创新发展的有效思路。在小镇里,游客观看巧克力工艺的生产过程,免费品尝刚制造出来的新鲜巧克力,给消费者讲解关于巧克力的一些常识,丰富消费者的阅历和知识。新型的工业旅游方式会使消费者在轻松愉快的气氛中加深对歌斐颂巧克力的品牌认知感与认同感,极大提升歌斐颂巧克力小镇的知名度。

(三)发挥小镇的叠加功能

充分发挥特色小镇功能叠加的作用,产业融合,优势互补。特色小镇起到了产业综合体的作用,小镇的核心区块浓缩了巧克力先进制造、巧克力文化、甜蜜文化和休闲娱乐文化,制造业和体验式旅游业无缝衔接。小镇走时尚工业旅游之路,组合多种文化形态。注重生态文化。按照5A级景区标准营造小镇生态,把田园风光和自然乡村景色转化为产业元素。培育时髦婚庆文化。发展婚庆产业,发展婚庆风情街、摄影、策划、婚庆婚纱设计、蜜月度假等。培育异域文化。引入瑞士巧克力品牌、生产线、生产工艺,拓展国内普通游客的视野和增强巧克力文化体验。在文化展厅里将可可豆展现出来,详细介绍各个地方的可可豆,同时提供可可豆的实物供游客观赏、体验。以视频的方式展现可可豆的生长与采摘过程,这既丰富了游客的阅历和知识,同时也让游客感受了不同国度的文化体验,满足了游客的新奇感文化消费需要。养生文化。充分利用小镇的一个温泉,把温泉和养生结合起来,延伸温泉产业链。正是特色小镇产业、文化、旅游和社区的全方位功能叠加,搭起了巧克力食品和文化体验的供给平台,企业善于捕捉未来年轻人的需求,用特色小镇打造放心安全的消费环境和浓厚的巧克力消费文化氛围,着力打造巧克力消费新供给。

(四)加强小镇的宣传推厂

入选省级特色小镇创建名单后,小镇采取了多种方式进行立体式推广。一是开展社会活动。开展一系列特色小镇活动,积极开展营销,如挑战世界最大巧克力雕塑吉尼斯世界纪录,举办巧克力文化沙龙,召开新闻推介会,等等。2015年9月30日,歌斐颂巧克力成功挑战世界吉尼斯纪录10.187吨,并创造了世界上最大的巧克力雕塑。二是开展招商合作。积极向外招商推介小镇,开展海外战略等。和科特迪瓦方面合作,在小镇内建设科特迪瓦文化展览馆和可可森林。(www.daowen.com)

(五)保证巧克力产品高品质

从生产源头保证高端、优质、一流的产品。从非洲的加纳和科特迪瓦进口可可豆,该地区出产的可可豆拥有世界上较高的品质。小镇巧克力生产线从瑞士进口,拥有国际一流的巧克力生产工艺。小镇巧克力从原料购入、产品生产、成品包装到精品出售都保证高品质,高端、大气的品位与格调,也成为国内唯一一家拥有自主生产线的巧克力厂商,这些无形中为巧克力产品本身附加了更多的价值,更凸显了歌斐颂巧克力的优质品质。

(六)开展产品创新

小镇加强巧克力产品研究和创新,研制出水果巧克力等新品,其中符合大众口味的蓝莓草莓两种口味水果巧克力广受欢迎。随着小镇步入正轨,巧克力销售量上升,小镇鼓励周围的农户大规模种植草莓和蓝莓,从而为水果巧克力的生产提供充足的原料,也推动当地农业旅游的发展,同时农家乐、田园小镇也迅速成长起来,最终促进当地经济的可持续发展。这种农业水果种植、巧克力产品制造、工农业旅游三种产业相结合的商业模式,顺应了五大发展理念,企业在制造和服务环节的投资对周边社区和其他产业产生了外溢,实现区域经济结构优化

(七)政府为小镇打造整体性平台

政府引导特色小镇建设,为小镇打造一个综合的发展平台,整合社会各类资源,为之拓展发展空间。特色小镇打造了开放性、整体性平台。省委、省政府为特色小镇建设推出支持打造综合体平台的配套政策。在特色小镇政策的支持下,一期的工业项目和二期的服务业项目才能无缝对接,二、三产业才能无缝融合。嘉善县还创造条件,打造小镇综合平台,建立企业共建共享外部经济综合体。整合巧克力小镇、温泉小镇、花海小镇、特色农业小镇,共享省级旅游度假区的外部环境,共同开拓和分享客源市场,共享整体的优势。

(八)“二次创业”和国际视野相结合

嘉善巧克力甜蜜小镇的创建是浙江第一代创业者“二次创业”和创二代携手共进、完美合作的典范。创业者要有创新思维和全球视野,特别是改革开放后一批创业者都有海外求学经历或者与海外合作的经验,对国外新型的产业发展模式有着较为深刻的理解与认识,具备经济全球化的视野,思想观念上也有了开放、创新等思想。政府也鼓励大众创业创新,并为之提供了优惠的扶持政策,整个社会大环境支持创业创新,特色小镇就有了生长的土壤和空间。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈