（一）嘉善巧克力甜蜜小镇的区位优势

嘉善巧克力甜蜜小镇选址于浙江省嘉兴市嘉善县大云镇，位于浙江大云旅游度假区范围之内。大云镇位于嘉善县南端，区域面积28.7平方千米，总人口3.5万人，是典型的江南水乡。大云镇注重保护和利用自然环境资源，先后获得全国文明镇、国家生态镇、国家园林城镇、中国鲜切花之乡和省级旅游强镇、省级森林城镇等荣誉。

嘉善巧克力甜蜜小镇交通位置优越。嘉善县距离上海和杭州较近，被称为“沪杭后花园”。嘉善巧克力甜蜜小镇距离上海市区约68千米，距杭州市区约95千米，距苏州市区约110千米，处于上海和杭州一小时交通圈内。嘉善巧克力甜蜜小镇距离著名古镇西塘只有半小时车程。

（二）嘉善巧克力甜蜜小镇格局定位

嘉善巧克力甜蜜小镇是由歌斐颂巧克力小镇发展而来。小镇是由斯麦乐集团（现歌斐颂小镇集团）投资打造的省级重点项目，是国内首家巧克力主题乐园，园区有巧克力生产、巧克力研发、巧克力制作展示和体验、休闲旅游度假。小镇巧克力于2014年2月投产，小镇第一期旅游项目于2014年10月对外开放。2015年成功入选省级第一批特色小镇。

嘉善巧克力甜蜜小镇规划定位：以巧克力文化为核心，从巧克力生产延伸发展文化、旅游、休闲、文创等产业，形成“巧克力工业+文创+休闲+旅游”的综合经济体。

小镇规划区域面积3.87平方千米，小镇核心区域占地0.99平方千米，总投资55亿元。小镇规划建设六大类项目，分别是巧克力工业生产区和体验旅游示范区、歌斐颂巧克力主题公园、巧克力产业支援园区、云澜湾休闲度假园区、天洋梦幻东方巧克力世界、十里水乡休闲配套区。已经建成的项目有：歌斐颂巧克力制造中心、歌斐颂巧克力小镇体验区、歌斐颂巧克力小镇特色街区、歌斐颂巧克力婚庆园和玫瑰庄园、儿童乐园、歌斐颂巧克力影视城、歌斐颂巧克力文化创意园、歌斐颂巧克力养生度假区、休闲农业观光园（可可文化园、蓝莓观光园）、游客接待中心等。

图4-2　歌斐颂巧克力小镇规划图(www.daowen.com)

（三）嘉善巧克力甜蜜小镇的由来^[4]

父子两代事业交接催生二次创业。歌斐颂巧克力小镇集团董事长莫国平也是浙江恒丰包装有限公司董事长，他儿子莫雪峰大学毕业创业时明确表示不想接包装公司的事业，想在巧克力事业方面做出点成就，父亲尊重儿子的选择，决定支持儿子，也同时开启了自己的二次创业之路。

确定巧克力小镇是一个工业旅游的好项目，父子组建了团队，花了两年时间，先后考察了瑞士、比利时、德国、荷兰、美国等十几个国家，几十个项目，包括巧克力工厂、巧克力博物馆、工业旅游项目等。他们在美国波士顿的一个巧克力小镇，看到品尝巧克力和参观巧克力生产工艺与流程的工业旅游人山人海的场面，对巧克力工业旅游充满了信心。经过对全球巧克力市场、巧克力文化、巧克力工厂生产、巧克力工业旅游、巧克力科研及发展模式等多方面详细考察和调研后，他们决定在嘉善大云镇落实巧克力小镇项目。

2012年10月，歌斐颂巧克力小镇开始正式筹建，历经14个月，完成筹建工作，并正式投产。2014年10月，歌斐颂巧克力小镇对外工业旅游正式开放。2015年9月30日，歌斐颂巧克力成功挑战世界吉尼斯纪录，并创造了世界上最大的巧克力雕塑。2015年11月，歌斐颂巧克力小镇获得国家工商总局认可成立中国第一个以小镇命名的公司——歌斐颂巧克力小镇集团有限公司。

巧克力小镇主打瑞士品牌。生产线从瑞士进口，投资2亿元，采用国际一流的制造工艺。采用最优质的可可原料，可可豆则从科特迪瓦和加纳进口，以确保巧克力产品的高端和优质。小镇建筑采用欧式风格，营造欧洲氛围，引导游客体验欧洲巧克力文化。

巧克力甜蜜小镇拓展工业旅游内涵。小镇最初准备建一个花园式的巧克力工厂，开放一个参观通道。随着项目深入，拓宽了思路，决定建成一个现代化巧克力生产基地，集巧克力生产、研发、展示、体验、文化、游乐和休闲度假于一体，建成一个巧克力工业旅游之地，建成一个现代文化创意产业之地。在欧洲生活体验区，不仅有各种巧克力DIY的体验，还有咖啡馆、红酒馆、油画馆等，小镇开通小火车，游客可以乘坐小火车观光。