理论教育 零售企业的概述和分类

零售企业的概述和分类

时间:2023-06-13 理论教育 版权反馈
【摘要】:零售企业是指设有商品营业场所、柜台并且不自产商品、直接面向最终消费者的商业零售企业,包括直接从事综合商品销售的百货商场、超级市场、零售商店等。

零售企业的概述和分类

零售企业是指设有商品营业场所、柜台并且不自产商品、直接面向最终消费者的商业零售企业,包括直接从事综合商品销售的百货商场、超级市场、零售商店等。供应链的概念是从扩大的生产(Extended Production)概念发展而来,现代管理教育对供应链的定义为“供应链是围绕核心企业,通过对商流、信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的供应商、制造商、分销商、零售商直到与最终用户连成一个整体的功能网链结构。零售供应链管理是以零售企业作为整条供应链的主导企业,对从原料供应商到最终客户的供应链网络进行计划、协调和控制,使之快速反应客户需求,在合适的时间、合适的地点提供合适数量的优质产品,进而实现整体利益最大化和运作最优化的功能网链结构模式。

目前,我国连锁零售供应链企业正面临着残酷的竞争和考验,推进我国连锁供应链研究的思路和对策,建立有效的连锁零售企业供应链风险预警机制,可以及时预知连锁零售企业供应链所面临的风险,提醒连锁零售企业供应链相关节点成员提早做出准备或采取管控对策,避免潜在的风险演变成现实的损失。

考虑影响连锁零售企业供应链风险形成与传播的因素很多,其中既有确定性因素又有非确定性因素,属于相关信息不充分、欠完整、不确定复杂系统。如何通过对连锁零售企业供应链系统以往风险发生原因、解决措施的详实记录、统计分析,提炼出科学方法,以向连锁零售企业供应链成员提供及时、准确、有效的运营、监测、预警信息,引导、调控各成员企业以整个供应链的协同、安全、经济运行为目标导向,避免生产经营的盲目性,规避风险,确保连锁零售企业供应链持续、健康的发展具有重要意义。(www.daowen.com)

目前,国内外对连锁零售企业供应链风险预警体系研究已形成了较为基础的理论,但针对风险预警的转移、抑制与调控方面的研究还不太深入,尤其是结合先进的信息技术建立恰当的预警模型,加强连锁零售企业供应链风险的有效控制方案的研究尚处于初级阶段。本著作借鉴一些信息领域中的方法,提出并建立连锁零售企业供应链风险预警与控制一体化的研究观点,参考信息领域中的建模与预测分析方法用于供应链风险预测及预警研究中,以便客观、定量地对风险因素进行评判。

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