知识窗1：传统的人工下单、接单的订货方式

知识窗1-1：厂商补货

这种订货方式指供应商直接将商品放在车上，一家一家去送货，缺多少补多少。这种方式对于周转率较快的商品或新上市商品较常使用。

知识窗1-2：厂商巡货、隔日送货

这种订货方式指供应商派巡货人员前一天先至各客户处寻找需补充的商品，隔天再予以补货。此方式的优点是供应商可利用巡货人员为店铺整理货架、贴标签或提供经营管理意见、市场信息等，亦可促销新品或将自己的商品放在最占优势的货架上。此种方式的缺点是供应商可能会将巡货人员的成本加入商品的进价中，而且供应商乱放货将造成零售业者难以管理、分析自己所卖的商品。

知识窗1-3：电话口头订货

订货人员将商品名称及数量，以电话口述的方式向供应商订货。但因客户每天订货的品项可能达数十项，而且这些商品常需由不同的供应商供货，因此利用电话口头订货所费时间太长，且错误率高。

知识窗1-4：传真订货

客户将缺货资料整理成书面资料，利用传真机传给供应商。利用传真机虽可快速传送订货资料，但其传送资料效果不好，常增加事后确认作业。

知识窗1-5：邮寄订单

客户将订货表单或订货磁片、磁带邮寄给供应商，近年来的邮寄效率及品质已不符合所需。

知识窗1-6：客户自行取货

客户自行到供应商处看货、补货。此种方式多为传统杂货店因地缘近所采用。客户自行取货虽可省却物流中心配送作业，但个别取货可能影响物流作业的连贯性。(www.daowen.com)

知识窗1-7：业务员跑单接单

业务员至各客户处推销产品，而后将订单携回或紧急时以电话先联络公司通知客户订单。

不管利用何种方式订货，上述这些订货方式皆需人工输入资料，而且经常重复输入、传票重复誊写，并且在输入输出间常造成时间耽误及发生错误，这些都是无谓的浪费。尤其现今客户更趋高频度的订货，且要求快速配送，传统订货方式已无法应对需求，这使得新的订货方式——电子订货应运而生。

知识窗2：计算机直接送收订货资料的电子订货方式

电子订货，顾名思义，即由电子传递方式取代传统人工书写、输入、传送的订货方式，也就是将订货资料转为电子资料形式，借由通信网路传送，此系统即称电子自动订货系统（Electronic Order System，EOS），它是采用电子资料交换方式取代传统商业下单、接单动作的自动化订货系统。电子订货方式可分为以下三种：

知识窗2-1：订货簿或货架标签配合手持终端机（Handy Terminal，HT）及扫描器

订货人员携带订货簿及扫描器巡视货架，若发现商品缺货则用扫描器扫描订货簿或货架上的商品标签，再输入订货数量，当所有订货资料皆输入完毕后，利用数据机将订货资料传给总公司或供应商。

知识窗2-2：销售时点管理系统（Point of Sale，POS）

客户如有POS收银机则可在商品库存档里设定安全存量，每当销售一笔商品时，电脑自动扣除该商品库存，当库存低于安全存量时，即自动产生订货资料，将此订货资料确认后即可通过电信网路传给总公司或供应商。亦有客户将每日的POS资料传给总公司，总公司将POS销售资料与库存资料比对后，根据采购计划向供应商下单。

知识窗2-3：订货应用系统

客户信息系统里若有订单处理系统，可将应用系统产生的订货资料，经由转换软件转成与供应商约定的共通格式，在约定时间里将资料传送出去。

一般而言，通过电脑直接连线的方式最快，也最准确，而借邮寄、电话或销售员携回的方式较慢。由于订单传递时间是订货前置时间内的一个因素，可经由存货水准的调整来影响客户服务及存货成本，因而传递速度快、可靠性及正确性高的订单处理方式，不仅可大幅提升客户服务水准，对于存货相关的成本费用亦能有效地缩减。但是，通过电脑直接传递往往较为昂贵，因而究竟要选择哪一种订单传递方式，应在比较成本与效益的差异后决定。