各经营主体的特定性与其在供应链中的地位决定了不同经济主体的供应链结构是有差异的。经营主体一般分为生产者、批发商、零售商和各种形式的物流服务提供商。下面分别说明以生产者、批发商和零售商为主体的一般供应链结构。
1.以生产者为主体的供应链
以生产者为主体的供应链最为复杂,其供应链的结构形式是多种多样的。图2-9是某公司主要产品的供应链结构。
图2-9 以生产者为主体的供应链
2.以批发商为主体的供应链
批发商在供应链结构中一般是执行配送功能的,其供应链结构取决于产品的特征、生产商所选择的渠道、消费者的购买渠道以及批发商的营销策略。下面以消费品与工业品为例来说明批发商的供应链结构。
图2-10a为消费品批发商最常见的供应链结构。在所显示的四种结构中,对消费者而言,最典型的是“生产者——批发商——零售商——消费者”结构。绝大多数批量生产的消费品都是通过批发商和零售商到达市场的。
图2-10b是工业品批发商的供应链结构。在工业品市场中,绝大多数高流量的项目都是直接从生产者手中转移到行业用户手中的,批发商往往只处理供应品、替换零件以及小批量项目的订货。在渠道结构中还存在大量变化的可能,这主要取决于产品、消费者以及供应链成员的看法。供应链的整齐结构已经被不断趋于混杂的商品交易趋势打乱。有些企业甚至认为,现在的供应链中,一个批发商就能承担零售商的全部功能,而零售商和生产者也承担了批发商的许多传统责任。这种活动的扩展被称为整合批发。
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图2-10 批发商为主体的供应链
3.以零售商为主体的供应链
零售商供应链管理的目标是增加销售量、降低库存、提高效率、提高纯利润以及有效地利用空间。因此,其供应链的结构形式应该尽量简化,以更好地与制造商结成一体。下面以便利连锁店和时装店为例来说明零售商的供应链形态结构。
(1)便利连锁店的供应链。典型的便利连锁店一般经营5000~10000种商品。这些商品可分成五大类:不易腐烂的食品、冷冻食品、奶制品、烘烤食品和报刊。其供应链结构如图2-11所示。
图2-11 便利连锁店的供应链
(2)时装店的供应链。时装店从服装制造商或配送中心处进货。服装制造商从其他制造商处购买布匹和其他辅料,而后者又从上一级制造商处购买原料。其供应链结构如图2-12所示。
图2-12 时装店的供应链
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