在市场经济条件下，如何正确认识激励机制的重要性，如何合理利用激励制度引进人才和调动员工的积极性，成为现代酒店亟待研究的重大课题。酒店的活力源于每个员工的积极性、创造性。由于人的需求具有多样性、多层次性、动机的复杂性，调动人的积极性也应有多种方法，并且要综合运用各种激励手段，使全体员工的积极性、创造性、酒店的综合活力达到最佳状态。酒店的每一位员工都需要激励，但不同员工的需要和动机各不相同，管理者要与员工多交流，多观察员工的表现，多了解员工的心理，掌握员工的实际需要，根据员工具体情况，因人、因时、因地采取相应的激励方法，以达到最好的激励效果。

激励的种类根据酒店员工在物质、社会与心理等三方面的需求情况，传统上习惯于把员工的需要简单分为物质需要与精神需要两大类别，因而，激励的方法也相应被分为物质激励与精神激励两类。物质激励一般包括发放奖金、奖励实物、晋级加薪、旅游、学习培训及出国考察等。精神激励除传统的颁发奖状、获奖证书、奖杯、奖章、锦旗，通报表扬，给予光荣称号和照片上光荣榜等荣誉激励外，现在更多采用的是以满足人的高级需要为主的激励。(www.daowen.com)

物质激励和精神激励都是重要的激励手段。它们通过满足员工的生理、安全、社交、尊重和自我实现的需要，来调动员工的工作积极性。在实践中，酒店实施奖励的办法可根据单位、部门的具体环境与条件而确定。一般可采取物质奖励与精神奖励相结合的行之有效的方法。