一、招聘在酒店人力资源管理中的意义

市场竞争归根结底是人才的竞争。随着经济的发展，各行各业对于人才的需求也越来越强烈，企业的发展必须不断吸引人才。招聘就是替企业或者机构的职位空缺挑选具有符合该职位所需才能的人员的过程；求才的目的在于选择一位最适宜、最优秀的人才。

酒店的员工招聘是根据酒店的经营目标、人员编制计划及酒店运营部门对所需员工的工作要求即录用条件，由人力资源部主持进行的征聘、考核与挑选合格员工的业务活动过程。酒店人力资源部是否能够招聘、甄选与录用高质量的合格人选，是关系到整个酒店员工素质高低的第一步，直接影响到酒店的经营目标和任务的完成。

在整个酒店人力资源管理工作中，招聘工作是一项基础性的工作。所谓基础性，一是指全部的管理工作建筑在招聘之上，离开了这些员工，就无法实施其他管理工作。其次，招聘还是一项日常工作，酒店员工的流动性比较大，按照星级酒店的要求，符合条件的员工往往有较多选择工作的机会，酒店日常需要应对员工离职与聘用的几率较高。所以，对酒店人力资源管理者来说，有效地招聘是保证酒店正常运转的重要前提。

二、酒店招聘工作的原则

酒店员工招聘的黄金法则就是给事找合适的人，给人找合适的事，即能岗匹配。

（一）能岗匹配原则的含义

能岗匹配包含两个方面的含义，一是指某个人的能力完全胜任该岗位的要求，即所谓人得其职；二是指岗位所要求的能力这个人完全具备，即所谓职得其人。能岗匹配原则是指应尽可能使人的能力与岗位要求的能力达成匹配。这种匹配包含着“恰好”的意思。

“匹配”比“个体优秀”更重要。有的人硬件条件很好，但放到某一个环境中不但个体不能发挥其能力，且整体的战斗力被削弱；有的人能力一般，但放到一个适宜的环境中，工作很出色，团队的协作能力也加强了，整体效益达到最优。因此，我们把匹配原则作为招聘的黄金法则，录用的人是不是最好的不重要，重要的是最匹配。

（二）能岗匹配原则的内容

第一，人有能级的区别。狭义地说，能级是指一个人能力的大小；就广义而言，能级包含了一个人的知识、能力、经验、事业心、意志力、品德等多方面的要素。不同的能级应承担不同的责任。

第二，人有专长的区别。不同的专业和专长之间不能有准确的能级比较，一个优秀的计算机专家不能和一个优秀的建筑设计师比较他们之间优秀的等级和差别。

第三，同一系列不同层次的岗位对能力的结构和大小有不同要求。由于层次的不同，其岗位的责任和权利也不同，所要求的能力结构和能力大小也有显著的区别。例如，处于高层的管理者需要有更高的战略能力和宏观控制能力，处于基层的管理人员应有更加具体的技术能力，并对生产工艺的细节有所了解。(www.daowen.com)

第四，不同系列相同层次的岗位对能力有不同要求。由于工作系列不同，虽然处于同一层次，其要求的能力结构和专业要求也有显著的不同。如人力资源部经理必须具备较强的沟通能力和协调能力；财务部经理必须具备较强的计划能力，熟知相关的财务法律知识；生产部经理则需有指导他人工作的能力和对质量的控制能力。

第五，能级高于岗位的要求，个人的才华无法施展，积极性会受到挫折，企业的人员流动率就大。能级低于岗位的要求，人心涣散，企业的凝聚力和竞争力均受到影响。

（三）能岗匹配原则在招聘中的应用

通常要作能岗匹配分析的招聘岗位都是企业中高级管理层，对于一般员工不必作能岗匹配分析，只作一般的岗位分析即可，能岗匹配分析包括以下内容：

①岗位所需的素质、专业知识和能力；

②岗位所需的性格偏好；

③第一把手的性别、性格特征、专业、兴趣和经历；

④曾经与第一把手共事过的成功者与失败者的经验分析，尤其是共事者的个体特征分析；

⑤企业经营班子的组成分析，包括性别、年龄、专业、职位、性格特征等；

⑥企业以往的业绩分析；

⑦拟招聘岗位在企业所处的组织地位。