一、酒店人力资源规划的内容

酒店人力资源规划的内容主要体现在以下五个方面：

（1）战略规划　是根据酒店总体发展战略的目标，对酒店人力资源开发和利用的方针、政策和策略的规定，是各种人力资源具体计划的核心，是事关全局的关键性计划。

（2）组织规划　组织规划是对酒店整体框架的设计，主要包括组织信息的采集、处理和应用，组织结构图的绘制，组织调查，诊断和评价，组织设计与调整，以及组织机构的设置，等等。

（3）制度规划　制度规划是人力资源总规划目标实现的重要保证，包括人力资源管理制度体系建设的程序，制度化管理等内容。

（4）人员规划　人员规划是对酒店人员总量、构成、流动的整体规划，包括人力资源现状分析，酒店定员，人员需求、供给预测和人员供需平衡等。

（5）费用规划　费用规划是对酒店人工成本、人力资源管理费用的整体规划，包括人力资源费用的预算、核算、结算，以及人力资源费用控制。

二、酒店人力资源规划的步骤

酒店人力资源规划编制具体有以下几个步骤：(www.daowen.com)

（1）制定职务编写计划　根据酒店发展规划，综合职务分析报告的内容，制定职务编写计划，编写计划要说明组织结构、职务设置、职位描述和职务资格要求等内容。

（2）制定人员配置计划　人员配置计划应说明酒店每个职务的人员数量，人员的职务变动，职务空缺数量等，制定配置计划的目的是描述酒店未来的人员数量和素质构成。

（3）预测人员需求　根据职务编制计划和人员配置计划来预测人员需求，人员需求中应陈述需求的职务名称、人员数量以及希望到岗时间等。

（4）确定员工供给计划　员工供给计划是人员需求的对策性计划，主要陈述人员供给的方式、人员内外部流动政策、人员获取途径和获取实施计划等，并通过对劳动力的人数、组织结构以及人员流动、年龄变化和录用等资料的分析，预测未来某个特定时刻的供给情况。

（5）制定培训计划　为了提升酒店现有员工的素质，适应酒店发展的需要，对员工进行培训是非常重要的，培训计划中包括培训政策、培训需求、培训内容、培训形式等内容。

（6）制定人力资源管理政策调整计划　计划中应明确计划内的人力资源政策的调整原因、调整步骤和调整范围等。

（7）编写人力资源部费用预算　其中主要包括招聘费用、培训费用、福利费用等方面的预算。

（8）关键任务的风险分析及对策　每个酒店在人力资源管理中都可能遇到风险，如招聘失败、新政策引起员工不满等，这些事件很可能会影响酒店的正常运转，甚至会对酒店造成致命的打击。风险分析就是通过风险识别、风险估计、风险驾驭、风险控制等一系列活动来防范风险的发生。