（1）有学者认为，特色农业是与传统农业相对而言的，是借助科技创新和资源特色，在推动主导产业标新立异和品牌产品系列化的过程中，实现具有一定规模优势、品牌优势和市场竞争优势的高效持续发展的新型农业运作模式，是具有区域范围、工艺特色和高新技术特色的农业产业总称。特色农业最大的特点是高投入、高风险、高效益、高新技术。

（2）有学者认为，只要是在特殊自然资源条件下从事的农业生产活动，不论其生产的是稀有名贵产品，还是普通农副产品，都是特色农业特殊自然资源下的农业生产。具体内容包括特种种植业、特种饲养业、特种林果业、特种水产业和特种加工业等，既包含产业规模，也包含体制和组织的创新，是对当地经济起巨大带动作用和重大影响力的产业（链），通过市场带企业、企业带基地、基地连农户的形式，实现种养加一条龙、农科教相结合、贸工农一体化的生产经营机制和经济发展格局。

（3）特色农业与“三高”农业、创汇农业、绿色农业的不同点在于特色农业具有区域特色，而“三高”农业、创汇农业、绿色农业具有普遍性和广泛性：特色是“三高”的一个组成部分；而绿色是特色的一个部分；三者的目标是一致的，都是为了增加产品的技术含量，提高质量和经济效益。

（4）相对传统农业而言，特色农业属于现代的、具有一定规模的农业商品经济，生产以市场为导向，以社会需求为主，具有较大的适应能力和极强的生命力。特色农业建立在传统农业的基础之上，其形成主要有三方面：一是传统优质名牌农产品的开发与发展；二是引进新品种、新技术、新工艺，形成自己的特色产品，以填补这方面的空白；三是在原有传统农产品的基础上，通过技术开发改造、包装和加工，形成更具特色的新产品。(www.daowen.com)

（5）从可持续的角度来看，特色农业强调区域资源的合理和充分利用，有利于保护生态环境，以其特色占有市场，保证了经济的持续稳定增长。所以说，特色农业不但是可持续农业的一个重要的组成部分，而且是可持续农业的一个更具体、技术体系较完善、更具操作性、具有使用和推广意义的部分。虽然现代农业的发展并不局限于某一种农业模式或提法，但所有的农业生产模式都必须是可持续的，特色农业也不例外，是实现结构调整和可持续发展的需要，也是农民奔小康的需要。

综上所述，特色农业是在农业产业结构调整中逐渐受到重视的一种新型的农业运行模式，是在中国农业经济发展的新阶段适应市场经济的发展应运而生的。特色农业就是人们立足于区位优势、资源优势、环境优势和技术优势，生产具有产品特性和市场竞争能力的农产品的一种农业产业经济形式，是根据市场需要和社会需要发展起来的具有一定规模的高效农业。把握特色农业的内涵应强调以下几个方面：第一，它必须是立足于一定区域内某类优势，比如：地理优势、环境优势、资源优势、技术优势等；第二，它必须是根据本地土壤、气候、品种等特点以及符合市场需求和社会需求；第三，有一定规模和农业产业化程度，有很强的市场竞争力和显著的经济效益。