哥伦布出生于意大利，是世界著名的航海家，因为发现美洲大陆而出名。哥伦布于1492年8月3日从西班牙出发，经过2个月的航行，几乎在众多水手要叛乱的时候发现了新大陆。首先遇到的陆地是个岛屿，岛上有人居住，这个岛也就是现在的巴哈马群岛中的华特林岛。于是哥伦布几次航海到美洲，最终在几年间，开辟了从欧洲横渡大西洋到美洲的航线。与其说哥伦布是一位航海家，不如说他是一位冒险家，如果他没有冒险精神，可能就发现不了所谓的“新大陆”了。

与航海相比，创业也需要胆量，需要冒险。冒险精神是创业精神的一个重要组成部分，但创业毕竟不是赌博。创业的冒险，迥异于冒进。有这么一个故事：一个人问一个哲学家，什么叫冒险，什么叫冒进？哲学家说，比如有一个山洞，山洞里有一桶金子，你要进去把金子拿出来。假如那山洞是一个狼洞，你这就是冒险；假如那山洞是一个老虎洞，你这就是冒进。这个人表示懂了。哲学家又说，假如那山洞里的只是一捆柴，那么，即使那是一个狗洞，你也是冒进。这个故事是什么意思？它的意思是说，冒险是这样一种东西，你经过努力，有可能得到，而且那东西值得你得到。否则，你只是冒进，死了都不值得。因此创业者一定要分清冒险与冒进的关系，要区分清楚什么是勇敢，什么是无知。无知的冒进只会使事情变得更糟，你的行为将变得毫无意义，可能还会遭到别人的嘲笑。

冒险精神和创业激情使克莉丝汀饼屋老板罗田安成为《福布斯》中文版创业人物。据统计，克莉丝汀饼屋靠小小的蛋糕和面包，2010年营业收入达到4.77亿元人民币，利润接近1亿元人民币，2011年的营业收入和利润预计增长20%。

在1999年，经历了亚洲金融危机、差点儿就倾家荡产的罗田安从台湾匆匆来到上海，他此行的目的是接管自己在1992年投资的克莉丝汀。谁知，等待他的是一个只有17家连锁店铺、年营业收入不足4000万元人民币、严重亏损的企业，在那个时候，谁都认为他是在拿自己的身家性命在冒险。

刚进入生产车间，愤怒的工人就将这个小个子老板团团围住。他们坚定地认为，他肯定是来清算资产、关闭工厂的，自己的工作就要丢了。别看罗田安平日沉默少语、面色严肃，但眼神总是坚毅诚恳，出语直指要害。他说服工人，自己将会继续经营这家企业。将信将疑的工人后来同意他当日可以离开工厂，他们中的许多人当晚辗转反侧，对自己的命运心怀忐忑。第二天一早，一些提前到达工厂的工人发现，罗田安没有欺骗他们，这个台湾老板6点钟就已经穿上工作服冲进厕所打扫卫生了。多年以后，罗田安团队里的骨干，仍是当年的一批人。

罗田安随后从已有去意的国有股东那里买下所有股份，并进行了持续的增资。他将自己的家也从台湾搬到了上海，事业的重心全部转移到这个自己投资最小的项目上。在打新鲜牌、用前店后厂模式和打质量牌、规模化统一生产之间，罗田安选择了后者，加上顺畅的物流配送，为此后的连锁扩张打下了基础。在所有发展战略中，最重要的是，罗田安知道连锁企业只有达到一定规模才能赚钱，于是他顶住压力，开始了迅速扩张之路。(www.daowen.com)

于是，上海的消费者发现，他们每天乘坐地铁的时候可以在地铁站内的克莉丝汀饼屋买到面包和蛋糕，不久之后，自家的街道转角处也开了克莉丝汀的饼屋。这是两个黄金地段，以中国台湾的经验来看，都市未来的商业将围绕轨道交通进行，加上适当的地铁广告传播，效果惊人；而转角店牢牢吸引来自多条街道的消费者，开一家店达到开几家店的效果。

但这个过程并非一帆风顺，一场危机悄然来临。罗田安不推崇加盟模式、以最大限度控制风险，而这也是克莉丝汀一直坚持的策略，由此带来的资金压力随着开店速度的增加一路攀升，很快，资金链几近断裂。

愤怒的人们冲进罗田安的办公室，几年前的一幕又一次上演，这次质问他的是供货商。他们要求罗田安支付货款，不能再拖欠下去。后来叙述这一幕的并非罗田安本人，因此他当时的内心活动无从知晓。但可以肯定的是，这个有着坚毅诚恳眼神的创业者不会因此而慌乱，他又一次平息了愤怒，并且和大多数供货商达成了共识，化解了危机。在一般人看来，冒险和谨慎似乎对立，其实作为成功的因素，它们又彼此统一，这一点我们可以从罗田安的例子中看到。成功需要谨慎，但也需要冒险。谨慎固然可取，但要依时依地而行。在行动准备阶段，比如调查研究情况、制订初步方案、对比优选方案，要力求谨慎，但最后的决断和执行又要敢于冒险。因为创业者所面对的有一大批变化着的未知因素，同时主客观条件也只是相对成熟而已。创业者不能无限期地等待。成功的可能一旦闪现，就应该果断行动。谨慎不等于万无一失，不等于因常袭故，不等于保守等待。

其实，任何时候我们面临的选择都是两方面的：工作，创业？机遇，风险？赚钱，亏钱？成功，失败？……怎么选择？没有完美的答案。这个时候就要考验自己的判断力。如果风险有限而且可以承受，但是回报巨大，那么这个风险就必须要承受。回避风险，其实就是回避成功。人总要多走些路，才有可能知道哪条路通向成功。站得再高，分析得再久，永远都不知道前面的路上会有什么。也许没有万事俱备，但是只要方向不错，走出来、在路上，总会柳暗花明。

从初生牛犊的冲动到控制风险、万事求稳，是一种进步，但是从控制风险、万事求稳再到勇于冒险，又是另一种进步，是更高层次的肯定。创业也许就是由许多这样的循环组成的。