2019年，全年国内生产总值达到了990865亿元，比2018年增长了6.1%。其中，第一产业增加值70467亿元，增长3.1%；第二产业增加值386165亿元，增长5.7%；第三产业增加值534233亿元，增长6.9%。第一产业增加值占国内生产总值比重为7.1%，与2018年相比占比有所提升，但是相对其他产业

而言，第一产业占国内生产总值比重仍然较低，如下图3-1所示。

图3-1　2015—2019年三次产业增加值占国内生产总值比重

（数据来源：中华人民共和国2019年国民经济和社会发展统计公报）

此外，2019年全年粮食种植面积11606万公顷，比上年减少97万公顷。其中，小麦种植面积2373万公顷，减少54万公顷；稻谷种植面积2969万公顷，减少50万公顷；玉米种植面积4128万公顷，减少85万公顷。棉花种植面积334万公顷，减少2万公顷。油料种植面积1293万公顷，增加6万公顷。糖料种植面积162万公顷，减少1万公顷。2019年年粮食产量66384万吨，比上年增加594万吨，增产0.9%。其中，夏粮产量14160万吨，增产2.0%；早稻产量2627万吨，减产8.1%；秋粮产量49597万吨，增产1.1%。全年谷物产量61368万吨，比上年增产0.6%。其中，稻谷产量20961万吨，减产1.2%；小麦产量13359万吨，增产1.6%；玉米产量26077万吨，增产1.4%。2015—2019年我国粮食产量变化如下图3-2所示。(www.daowen.com)

图3-2　2015—2019年我国粮食产量变化

（数据来源：中华人民共和国2019年国民经济和社会发展统计公报）

此外，其他农产品随着产品结构调整，存在一定程度的变化。2019年棉花产量589万吨，比上年减产3.5%。油料产量3495万吨，增产1.8%。糖料产量12204万吨，增产2.2%。茶叶产量280万吨，增产7.2%；2019年全国猪牛羊禽肉产量7649万吨，比上年下降10.2%。其中，猪肉产量4255万吨，下降21.3%；牛肉产量667万吨，增长3.6%；羊肉产量488万吨，增长2.6%；禽肉产量2239万吨，增长12.3%。禽蛋产量3309万吨，增长5.8%。牛奶产量3201万吨，增长4.1%。年末生猪存栏31041万头，下降27.5%；生猪出栏54419万头，下降21.6%。2019年全国水产品产量6450万吨，比上年下降0.1%。其中，养殖水产品产量5050万吨，增长1.0%；捕捞水产品产量1400万吨，下降5.0%。而全年木材产量9028万立方米，比上年增长2.5%。2019年全年新增耕地灌溉面积27万公顷，新增高效节水灌溉面积146万公顷。

近年来，农产品全产业链的发展与增效已成为影响全国粮食安全与市场稳定的重要因素之一。特别是东北三省具有得天独厚的农业自然资源优势与气候，为农产品生产提供了优势条件，市场上东北农产品的质量属于中高档层次，当地农产品产业也展现了良好的发展势头。但是，随着消费结构以及市场环境的复杂变化，现有的农产品全产业链模式已经无法满足当前消费主体日益提高的质量价值需求，现有的农产品产业链路径也无法满足现代农业快速发展的需要，因而，现有产业链的发展路径必须进行创新与优化。目前，我国很多省份农产品的生产经营逐渐进入品质化时代，越来越重视优质产业标准化发展。但是，由于农产品市场环境的多变以及国际贸易新局势等，使得农产品全产业链各环节的发展都受到很多不确定性因素的影响，面临着上游生产成本高、潜在风险水平较高、新型经营主体大局意识不强；产业链中游加工产能过剩、研发能力不足、物流基础建设不到位；产业链下游农产品同质化严重、中国驰名品牌建设管理混乱、融资渠道不够多样化等多方面的问题，导致农产品产业链易受到不确定性因素的影响存在潜在的断链风险，造成巨大的损失。可见，我国农产品全产业链唯有紧跟时代发展趋势，通过上游、中游、下游及环节间衔接的协同转型优化，提升链条成员实现协同发展的动力和能力，从全产业链整体价值增值的角度寻求出路，通过分析农产品全产业链增值机理，提出路径优化策略，并通过一定的保障措施，才能促进我国农产品全产业链增值能力顺利提升。