消费性支出水平受到收入水平的约束，同时又与消费性支出结构相互影响。随着消费性支出水平的上升，用于基本生活支出的比例会下降，反之，当非基本生活支出的比例上升，整体的消费性支出水平必然会上升。除了受到消费性支出水平的影响，年龄也是影响消费性支出结构的重要因素。在人生的不同阶段，人们对于商品和服务的需求不同，由此带来消费性支出结构的变化。

（一）1985年以来我国城镇家庭人均消费结构变动

1985年以来，我国城镇家庭人均消费性支出的恩格尔系数明显下降，这是消费性支出结构变动的最显著特征。1985年时城镇家庭人均消费性支出为673.2元，其中用于食品的支出为351.72元，占全部消费的52.24%，2000年时用于食品的支出占全部消费的比例下降到39.18%，2016年时进一步下降到29.30%。在食品和衣着占比下降的同时，居住支出占比从8.60%上升到22.16%，交通通信支出占比从2.14%上升到13.75%，教育文化娱乐和医疗保健支出也从8.17%和4.79%分别上升到11.43%和7.07%。

图4-8　1985年、2000年和2016年城镇居民家庭人均消费性支出结构

资料来源：国家统计局.中国统计年鉴（2001、2017）[M].北京：中国统计出版社。

由此可见，随着我国城镇居民消费性支出水平的不断上升，恩格尔系数下降明显，而房地产业的发展和教育医疗领域的改革，使城镇居民在这些方面的消费支出增长尤其迅速。(www.daowen.com)

（二）1985年之后我国农村家庭人均消费结构变动

1985年以来，我国农村家庭人均消费性支出的恩格尔系数也明显下降，1985年时农村家庭人均消费性支出为194.7元，其中用于食品的支出占全部消费的57.79%，2000年时用于食品的支出占全部消费的比例下降到49.13%，2016年时进一步下降到32.24%。与城镇居民居住支出上升最快不同，农村居民的居住支出占比上升幅度相对不大，这可能与农村住宅多自建有关。但交通通信、教育和医疗支出占比上升速度要快于城镇。其中交通通信的支出占比从1.76%上升到2000年的5.58%，2016年进一步上升到13.42%；教育文化娱乐支出占比从1985年时的3.89%上升到了2000年的11.18%，2016年虽有所下降，但也在10%以上；而医疗保健支出占比从1985年的2.42%上升到2000年的5.24%，进而上升到2016年的9.17%。在这里，交通通信支出占比的上升还可以解释为农村居民使用先进交通工具和通信技术所付出的代价，教育文化娱乐和医疗保健支出占比的上升是我国教育和医疗领域改革负面影响的反映，是上学贵、看病贵等问题的体现。

图4-9　1985年、2000年和2016年农村居民家庭人均消费性支出结构

资料来源：国家统计局.中国统计年鉴（2001、2017）[M].北京：中国统计出版社。