进一步认清宁夏粮食种植在国内的比较效益状况、与其他作物的比较效益状况，以及比较效益差距拉大的原因，对探索提出有针对性的措施，以提高宁夏粮食生产经济效益，稳定农民种粮积极性，保证国家粮食安全，具有重要意义。运用历年全国农产品成本收益资料数据，对宁夏粮食生产比较效益及其影响因素进行分析研究。

1.宁夏粮食种植效益与全国平均水平比较

由表4-5可知，2001～2015年，宁夏水稻、小麦、玉米三种粮食平均亩净利润比全国平均低7.4%，每50千克售价比全国平均高3.8%，每亩产量比全国平均高5.3%，但同时每亩物质与服务费用也比全国平均高17.5%，人工成本比全国平均高25.5%，土地成本比全国平均低28.7%。宁夏粳稻亩净利润比全国平均高3.7%，售价比全国平均低2.2%，每亩产量比全国平均高11.5%，每亩物质与服务费用比全国平均高15.3%，人工成本比全国平均高37.5%，土地成本比全国平均低36.1%。2001～2015年平均，宁夏小麦亩净利润为-9.76元，而全国平均为79.26元，宁夏的劣势明显，其中小麦单价比全国平均高18.3%，但亩产低16.7%，每亩物质与服务费用和人工成本分别比全国平均高20.2%和17.7%，土地成本比全国平均低14.3%。宁夏玉米亩净利润比全国平均高32.9%，其中单价比全国平均低3.8%，单产比全国平均高15.7%，每亩物质与服务费用和人工成本分别比全国平均高17.7%和18.4%，土地成本比全国平均低28.8%。

表
4-5 宁夏粮食成本效益指标与全国平均水平比较（2001～2015年平均）

数据来源：根据《全国农产品成本收益资料汇编》2002～2016各年数据整理计算。

从上述分析可以看出，宁夏水稻的优势主要是单产比全国平均高，土地成本比全国平均低，但由于物质与服务费用及人工成本大幅度高于全国平均以及售价比全国略低，使宁夏粳稻亩效益仅比全国平均略高。宁夏小麦主要的劣势是单产低，加之物质与服务费用和人工成本比全国平均高很多，虽然土地成本较低、售价高于全国平均很多，但仍然使其亩效益比全国平均低很多，甚至15年平均的亩净利润是负数。宁夏玉米的主要优势是单产比全国平均高很多，土地成本较低，虽然物质与服务费用和人工成本比全国平均高很多，单价略低于全国平均，仍然使其亩效益大幅高于全国平均。就三种粮食整体而言，宁夏粮食种植的最大劣势是物质与服务费用和人工成本比全国平均高很多，虽然粮食平均售价和单产比全国平均略高，土地成本低于全国平均，但仍然使宁夏粮食的亩效益低于全国平均水平。

就成本利润率而言，宁夏粳稻稍高于全国平均，玉米比全国平均高14.61个百分点，但小麦比全国平均低11.92个百分点，三种粮食平均宁夏比全国平均高1.58个百分点。宁夏自身不同粮食作物比较，粳稻的成本利润率最高，其次是玉米，小麦成本利润率最低。

2.宁夏粮食与蔬菜、苹果种植收益比较

（1）收益变动趋势

2001～2015年间，宁夏粮食种植亩净利润呈波动下降状态，蔬菜、苹果亩净利润呈波动上升态势，粮食种植亩净利润与蔬菜、苹果之间的差距在拉大（图4-1）。2001～2007年平均，蔬菜、苹果亩净利润分别是粮食的7.6倍和4.2倍，到2008～2015年间，分别扩大到20.08倍和19.6倍。2001～2015年14年平均，蔬菜、苹果亩净利润分别是粮食的13倍和9.9倍。2001～2015年间，宁夏粮食种植的成本利润率呈波动下降态势，与蔬菜、苹果存在较大差距，并且差距在逐步拉大（图4-2）。2001～2007年平均，蔬菜、苹果成本利润率分别是粮食的1.96倍和2.02倍，到2008～2015年间，分别扩大到5.45倍和10.57倍。

图4-1　2001～2015年间宁夏粮食、蔬菜、苹果种植亩净利润

图4-2　2001～2015年间宁夏粮食、蔬菜、苹果种植成本利润率

（2）不同时期收益比较指数

以粮食单位面积收益为1，计算蔬菜、苹果单位面积收益相当于粮食单位面积收益的倍数，即可作为单位面积收益比较指数；以粮食单位成本收益为1，计算蔬菜、苹果单位成本收益相当于粮食单位成本收益的倍数，即可作为单位成本收益比较指数；单位面积收益比较指数与单位成本收益比较指数的几何平均数，即可作为综合收益比较指数。计算结果见表4-6。

①单位面积收益比较指数 由表4-6可知，“十五”时期，宁夏蔬菜单位面积收益相当于粮食的6.87倍，“十一五”这一差距继续扩大，蔬菜单位面积收益扩大到相当于粮食的11.77倍，“十二五”期间差距进一步扩大，蔬菜单位面积收益扩大到相当于粮食的30.78倍。“十五”时期，宁夏苹果单位面积收益相当于粮食的3.31倍，“十一五”这一差距继续扩大，苹果单位面积收益相当于粮食的7.04倍，“十二五”期间差距进一步扩大，苹果单位面积收益相当于粮食的29.3倍。

粮食与蔬菜及苹果单位面积收益差距扩大的原因，“十一五”期间是由于三者均在波动中上升，粮食单位面积收益波动、上升幅度均小于蔬菜和苹果。“十二五”期间，三者均出现了波动下降的趋势，差距加速扩大的主要原因是粮食单位面积收益下降幅度过大，2013年后粮食单位面积收益远远小于“十五”期间，尤其是2015年，粮食单位面积收益出现了负数。

②单位成本收益比较指数 由表4-6可知，“十五”期间，宁夏蔬菜单位成本收益相当于粮食的1.61倍，“十一五”期间扩大到3.14倍，“十二五”期间进一步扩大到8.32倍。“十五”期间，宁夏苹果单位成本收益相当于粮食的1.84倍，“十一五”期间扩大到4.37倍，“十二五”期间进一步扩大到18.19倍。“十一五”期间差距扩大的原因是，蔬菜、苹果的单位成本收益呈波动上升趋势，而粮食的单位成本收益呈波动下降趋势。“十二五”期间差距加速扩大的原因是，粮食、蔬菜、苹果的单位成本收益均呈波动下降趋势，而粮食的单位成本收益下降幅度尤其明显，成本利润率远远低于“十五”、“十一五”期间，2015年出现了负数。

③综合收益比较指数 由表4-6可知，“十五”期间，宁夏蔬菜、苹果综合收益分别相当于粮食的3.33倍和2.47倍；“十一五”期间，综合比较收益倍数分别扩大到6.08倍和5.55倍；“十二五”期间，继续加速扩大到16倍和23.09倍。

表4-6　宁夏粮食与蔬菜、苹果比较收益指数

数据来源：根据《全国农产品成本收益资料汇编》2002～2016年各年数据整理。

3.比较收益差距拉大的原因分析

由表4-7可知，2001～2015年间，宁夏粮食种植亩净利润由182.69元下降到-99.75元，而蔬菜、苹果亩净利润分别年均增长12.77%和8.69%，粮食与蔬菜、苹果之间的比较收益在下降。从影响比较收益的各主要因素来看，粮食的价格年均增长率分别比蔬菜和苹果快1.74和1.72个百分点，亩产量年均增长率分别比蔬菜和苹果慢0.51和4.41个百分点，亩物质与服务费用年均增长率分别比蔬菜和苹果快5.04和0.79个百分点，亩人工成本年均增长率比蔬菜快5.87个百分点，比苹果慢2.80个百分点，亩土地成本年均增长率慢于蔬菜，快于苹果40.13个百分点。可见，从各项指标年均增长率角度看，影响粮食比较收益下降的主要原因包括物质与服务费用增长过快、单产增长慢，以及人工成本增长快于蔬菜、土地成本增长快于苹果等。

以每亩净利润（MLR）作为被解释变量，选取每50千克主产品平均出售价格（SJ）、每亩产量（MCL）、每亩物质与服务费用（WFFY）、每亩人工成本（RGCB）、每亩土地成本（TDCB）作为解释变量，对宁夏粮食及水稻、小麦、玉米，宁夏蔬菜及设施黄瓜、露地西红柿、露地茄子、露地大白菜，宁夏苹果，进行主成分回归，通过回归系数解释收益差距不断扩大的原因。

表4-7　2015与2001年相比宁夏各作物各指标年均增长率 （%）

数据来源：根据《全国农产品成本收益资料汇编》2002～2016各年数据整理。

多元回归模型为：

MLRt=β0+β1SJt+β2MCLt+β3WFFYt+β4RGCBt+β5TDCBt+μ

式中，βj（J=1、2、3、4、5）为偏回归系数，表明在其他变量数值不变的情况下，其所对应的变量每变动一个单位时每亩净利润的平均变动量，也即各变量的单位面积边际收益。

运用SPSS20软件对该模型进行多元回归分析，进行共线性诊断。粮食、水稻、小麦、玉米、蔬菜、设施黄瓜、露地西红柿、露地茄子、露地大白菜、苹果条件指数分别为135.77、88.67、116.72、100.25、81.39、51.76、37.88、38.37、54.87、144.73，表明自变量间存在严重的多重共线性。

表4-8 2001～2014年粮食、蔬菜、苹果价格、产量、物质与服务费用、人工成本及土地成本主成分得分系数

为消除变量间的多重共线性，进行主成分分析。粮食、水稻、小麦、玉米、蔬菜、设施黄瓜、露地西红柿、露地茄子、露地大白菜和苹果前4个主成分累计贡献率分别达99.42%、99.4%、99.77%、99.13%、98.58%、99.03%、97.99%、98.19%、98.01%和99.94%，即前4个主成分包含了原有5个变量97%以上的信息。用前4个主成分代替原变量进行回归分析。

根据主成分得分系数，可将粮食、水稻、小麦、玉米、蔬菜、设施黄瓜、露地西红柿、露地茄子、露地大白菜、苹果所选主成分表示为各自变量的线性组合。

式中，αit（t=1、2、3、4、5）为第i个主成分的第t个分量。STD表示变量为标准指标变量。

式中，Xi （i=1、2、3、4、5）为变量SJ、MCL、WFFY、RGCB、TDCB，、S为变量Xi的均值和标准差。

根据主成分得分系数计算粮食、水稻、小麦、玉米、蔬菜、设施黄瓜、露地西红柿、露地茄子、露地大白菜、苹果的价格、产量、物质与服务费用、人工成本及土地成本的主成分标准化值，作为新变量进行多元回归分析，可得到多元回归方程。将（1）式、（2）式分别代入该回归方程，即可得到原自变量的回归方程，回归系数见表4-9。

露地黄瓜、设施西红柿、露地菜椒条件指数均小于30，且方差膨胀因子（VIF）均小于10，表明自变量间不存在严重共线性，直接进行多元回归，其回归系数见表4-9。

宁夏粮食、水稻、小麦、玉米、蔬菜、设施黄瓜、露地西红柿、露地茄子、露地大白菜、苹果主成分回归的复相关系数R分别为0.889、0.897、0.874、0.879、0.992、0.995、0.886、0.975、0.998、0.990，说明各自的主成分作为一个整体影响因素与每亩净利润高度相关。由于主成分是原变量的线性组合，故每50千克主产品平均出售价格、每亩产量、每亩物质与服务费用、每亩人工成本、每亩土地成本作为一个整体影响因素同每亩净利润高度相关。判定系数R2分别为0.790、0.805、0.765、0.773、0.983、0.989、0.786、0.915、0.996、0.980，说明回归模型对数据的拟合优度较高。模型检验粮食、水稻、小麦、玉米、蔬菜、设施黄瓜、露地茄子、露地大白菜、苹果的F值分别为8.46、9.30、7.31、7.67、116.21、187.96、21.61、517.31、87.27，均大于其各自0.01显著性水平下的临界值；露地西红柿的F值为7.33，大于其0.025显著性水平下的临界值。可以认为，所拟合的回归方程具有统计学意义，整体具有线性关系。

露地黄瓜、设施西红柿、露地菜椒多元回归的复相关系数R分别为0.995、0.999、0.996，R2分别0.990、0.999、0.992，F值分别为132.63、983.0、168.01，相关程度、拟合优度均非常高。

（1）β1说明：宁夏粮食、水稻、小麦、玉米、蔬菜、设施黄瓜、露地西红柿、露地茄子、露地大白菜、苹果、露地黄瓜、设施西红柿、露地菜椒每50千克主产品价格提高1元，可使其每亩净利润分别平均提高7.70元、5.85元、1.17元、7.5元、99.23元、54.95元、19.98元、3.77元、103.32元、-12.96元、86.33元、109.71元、61.01元，除露地茄子和苹果外，其他蔬菜及蔬菜平均边际收益远远高于粮食平均及水稻、小麦和玉米。蔬菜边际收益比粮食高11.89倍，分别比水稻、小麦、玉米高15.96倍、83.81倍和12.23倍。由于蔬菜亩产量远高于粮食，故单位产量价格升高对效益的影响远大于粮食。这是粮食与蔬菜比较收益差距拉大的主要原因。

（2）β2说明：宁夏粮食、水稻、小麦、玉米、蔬菜、设施黄瓜、露地西红柿、露地茄子、露地大白菜、苹果、露地黄瓜、设施西红柿、露地菜椒每亩产量每提高1千克，可使其每亩净利润分别平均提高0.58元、2.59元、-9.75元、0.27元、0.2元、0.65元、0.57元、-0.70元、-0.52元、0.81元、0.78元、1.54元和1.71元，粮食边际收益比蔬菜高1.9倍，比苹果低28.4%，说明单产提高不是粮食与蔬菜、苹果比较效益差距拉大的主要原因。

（3）β3说明：宁夏粮食、蔬菜、苹果每亩物质与服务费用每提高1元，可使其每亩净利润减少1.06元、-0.20元和-0.18元，说明物质与服务费用的增加，是粮食与蔬菜、苹果比较效益差距拉大的原因之一。

（4）β4说明：宁夏粮食、蔬菜、苹果每亩人工成本每提高1元，可使其每亩净利润减少1.18元、1.39元和-2.46元，说明人工成本提高，不是粮食与蔬菜比较效益差距拉大的主要原因，但是是粮食与苹果比较效益差距拉大的重要原因之一。

表4-9　宁夏2001-2014年粮食及其他作物单位面积收益回归分析系数

（5）β5说明：宁夏粮食、蔬菜、苹果土地成本每提高1元，可使其每亩净利润分别减少-0.31元、3.51元和-0.4元，说明土地成本提高不是粮食与蔬菜、苹果比较效益差距拉大的主要原因。

综上所述，单价提高是粮食与蔬菜比较效益差距拉大的主要原因，物质与服务费用提高是粮食与蔬菜、苹果比较效益差距拉大的原因之一，人工成本提高是粮食与苹果比较效益差距拉大的重要原因之一。

4.宁夏粮食生产的区域比较效益

由表4-10、表4-11、表4-12知，2010～2015年平均，永宁县、贺兰县、灵武市、平罗县、利通区、沙坡头区、中宁县和青铜峡市水稻亩净利润均在360元以上，六年平均亩净利润青铜峡最高，其次是贺兰县和永宁县，平罗县最低。这与各市县在引黄灌区的位置及其灌溉、土壤条件相关。从8县市平均看，2010年8县市平均水稻种植亩利润最高，其次是2012年，2015年最低。

2010～2015年平均，永宁县、贺兰县、灵武市的小麦种植亩利润较高，在100元以上，其中灵武市2012年达301.95元，贺兰县2011年312.31元，永宁县2014年255.9元。原州区6年平均小麦种植亩利润-88.75元，为各市县中最低，位于卫宁灌区的中宁县和沙坡头区6年平均小麦种植亩利润分别为-19.05元和-0.43元。说明青铜峡灌区小麦种植效益高于卫宁灌区和南部山区。从8市县平均看，2015年小麦种植效益最低，平均亩利润只有-42.65元，2011年最高，平均为109.31元。

表4-10 2010～2015年宁夏相关市县区水稻亩净利润　（元）

数据来源：根据《宁夏农产品成本收益资料汇编》2011～2016年数据整理。表4-11、表4-12同。

2010～2015年平均，引黄灌区各市县玉米种植亩利润远高于南部山区的原州区，其中，灵武市、青铜峡市较高，分别为396.82元和352.9元。2015年，除青铜峡市、灵武市和沙坡头区外，其他各市县玉米种植亩利润均为负数，8市县平均为-16.75元。说明玉米种植效益从2015年开始出现下滑。

表4-11 2010～2015年宁夏相关市县区小麦亩净利润　（元）

表4-12 2010～2015年宁夏相关市县区玉米亩净利润　（元）

综上所述，宁夏粮食生产的区域效益差异明显，其中水稻种植效益银川市、中卫市高于石嘴山市的平罗县；小麦种植效益青铜峡灌区高于卫宁灌区和南部山区；玉米种植效益引黄灌区高于南部山区。

5.宁夏小麦的比较优劣势

（1）宁夏小麦的产量、成本劣势

由表4-13可知，宁夏与四川、云南、甘肃四省区2001～2015年平均小麦亩净利润为负数，远远低于小麦主产区安徽、山东、河南等省区。(www.daowen.com)

①宁夏小麦效益低的主要原因，一是亩产量低，宁夏2001～2015年平均小麦亩产量293.71千克，比全国平均低16.7%，分别比内蒙古、安徽、山东和河南低16.3%、20.3%、27.2%和25.7%；二是成本高，宁夏小麦2001～2015年平均亩成本只比内蒙古和甘肃低，高于其他各省区，50千克成本只低于云南、四川、甘肃，高于其他各省区。虽然宁夏小麦售价高，但由于产量低、成本高，导致亩净利润很低。因此，产量低、成本高是宁夏小麦的劣势所在。

②宁夏小麦产量劣势的原因：由表4-14可知，宁夏小麦亩产远低于全国平均及河南、山东、安徽等主产区以及陕西，并且差距随着时间推移在扩大，如2009年宁夏小麦亩产还与陕西持平，到2015年就只相当于陕西的77%。其中，宁夏川区的小麦单产略高于全国平均和安徽，低于河南、山东，高于陕西；宁夏山区的小麦单产只相当于全国平均的41%，相当于宁夏全区平均的61%。可见，宁夏小麦单产低，主要低在山区。

③宁夏小麦成本劣势的原因：由表4-15知，2001～2015年平均，宁夏小麦亩成本653.35元，比全国平均高78.21元，其中每亩物质与服务费用348.75元，比全国平均高58.6元，每亩人工成本222.12元，比全国平均高33.38元，每亩土地成本82.47元，比全国平均低13.78元。可见，宁夏小麦成本高主要高在每亩物质与服务费用和人工成本上。并且，宁夏与全国平均在亩总成本、亩物质与服务费用和亩人工成本上的差距是扩大趋势，分别由2001年的28.34元、27.6元和5.2元扩大到2015年的141.9元、91.05元和78.86元，而且在亩土地成本上的负向差距是缩小趋势。这些共同作用的结果是，宁夏小麦与全国平均相比的成本劣势是扩大趋势。

（2）宁夏小麦的市场竞争力劣势

2001～2015年平均的宁夏小麦50千克售价101.88元，仅次于内蒙古的106.85元，远高于国内其他省区，比全国平均的86.15元高15.73元。由表4-16知，2011年宁夏小麦的质量一等率只高于四川、湖北，二等以上比率只高于四川，远远低于其他省区。由表4-17知，2016年，宁夏小麦的一等率，除高于四川、安徽外，远低于全国平均及其他省区。而由表4-18知，2011年，宁夏小麦50千克售价只低于内蒙古，远高于其他省区；2016年，宁夏小麦50千克售价只低于内蒙古、新疆，远高于其他省区。这使得宁夏小麦在市场竞争中处于价高、质低的劣势地位，限制了宁夏小麦的市场销路，进一步影响宁夏农民种植小麦的积极性，导致宁夏小麦优势进一步丧失、劣势进一步强化。

表4-13　全国相关省区2001～2015年平均小麦成本利润情况 （元）

数据来源：根据《全国农产品成本收益资料汇编》2002 ～ 2016 年各年整理。

表4-14 2001～2015年平均宁夏全区、川区、山区小麦亩产与全国及部分省区比较

数据来源：《中国统计年鉴》。

6.宁夏玉米的比较优劣势

宁夏玉米的优势：一是产量较高；二是质优价廉；三是成本较低。

由表4-19知，宁夏玉米亩产只低于新疆、甘肃等省区，相当于全国平均亩产量的1.16倍，分别相当于河南、山东、内蒙古和陕西的1.21倍、1.10倍、1.04倍和1.31倍。可以说，宁夏玉米在全国范围都可算是高产作物。宁夏玉米50千克成本虽然高于内蒙古、安徽、山东、河南、新疆等省区，但低于全国平均和湖北、四川、云南、陕西、甘肃等省，具有一定的成本优势。上述条件使得宁夏玉米亩净利润高于全国平均及湖北、四川、云南、陕西、甘肃等省区。

表4-15　宁夏与全国平均小麦亩成本构成情况比较 （元/亩）

续表

数据来源：根据《全国农产品成本收益资料汇编》2002 ～ 2016 年各年整理。

表4-16　2011年小麦质量状况　（%）

注：据《2011年全国夏收小麦质量调查报告》、《宁夏2011年小麦质量调查结果通报》整理。

表4-17　2016年小麦质量状况　（%）

据《2016年我国夏收小麦质量调查报告》、《2016年宁夏小麦收获质量调查报告》整理。

表4-18　2001～2015年宁夏及部分省区小麦50千克售价　（元）

数据来源：根据《全国农产品成本收益资料汇编》2002～2016年各年整理。

表4-19　2001～2015年平均宁夏及全国部分省区玉米各项成本收益指标

数据来源：根据《全国农产品成本收益资料汇编》2002～2016年各年整理。

我国西北以新疆、宁夏、甘肃为代表的地区所产玉米质量较优。由表4-20知，据2016年国家粮食局及宁夏粮食局组织的调查，宁夏玉米质量不论是一等率还是平均容重，都高于大部分省区，说明宁夏玉米质量较优。由表4-19知，宁夏玉米50千克售价除高于新疆外，低于全国平均及其他省区。这使得宁夏玉米具有质优价廉的市场竞争优势。

7.宁夏水稻的比较优劣势

由表4-21知，2001～2015年平均宁夏粳稻亩净利润略高于全国平均，高于河北、吉林、黑龙江、安徽、湖北、云南，但低于内蒙古、辽宁、江苏、浙江、山东和河南。从历史变化来看，2001～2007年间，宁夏粳稻亩净利润平均为361元，高于全国平均的270元；但2008年以后，除2010年外，其他各年均低于全国平均，2008～2015年间，宁夏粳稻亩净利润平均296元，全国平均为369元，比全国平均低73元，即随着时间的流逝，宁夏粳稻的亩效益不但没有增加，反而在降低，与全国的差距由正差距变成了负差距。

表4-20　2016年宁夏及全国九省区玉米质量比较　（%）

数据来源：根据国家粮食局及宁夏粮食局组织的有关调查数据整理。

原因之一：宁夏粳稻单位面积产量几乎没有增产，但全国平均却有较大增产。2001～2007年间，宁夏粳稻亩产量平均574千克，全国平均粳稻亩产量平均492千克；2008～2015年间，宁夏粳稻亩产量平均575千克，而期间全国平均为537千克，全国平均增产了45千克，而宁夏平均只增产1千克。2015年与2001年相比，全国平均粳稻亩产增加了76.76千克，其中河北增加了288.21千克，山东增加了176.74千克，辽宁增加了147.04千克，安徽增加了74.03千克，而宁夏粳稻只增加了4.69千克。从历史上看，2005年、2006年，宁夏粳稻亩产曾突破600千克大关，分别达608千克和617千克，高于全国平均及所有其他省区，但此后，宁夏粳稻亩产徘徊不前甚至大幅度减产。虽然2001～2015年平均，宁夏粳稻亩产高于全国平均及除河北外的其他省区，但近年来宁夏粳稻亩产有所下降，而河北、辽宁、山东、云南等省区增产很快，宁夏逐步落后于这些省区。由此，近年来宁夏粳稻的亩净利润也落后于全国平均。

原因之二：成本增加。2001～2007年之间，宁夏粳稻亩成本平均591元，全国平均516元，宁夏比全国平均高75元；而2008～2015年间，宁夏粳稻亩成本平均1 234元，全国平均1 098元，宁夏比全国平均高135元，差距拉大。2001～2015年平均，宁夏粳稻亩成本933.73元，比全国平均高107.17元，除河北、云南外，宁夏粳稻亩成本高于所有其他省区。

原因之三：售价增长慢于全国平均。2001～2007年之间，宁夏粳稻每50千克售价77.15元，全国平均77.0元，宁夏与全国平均相当；而2008～2015年间，宁夏粳稻每50千克售价129.28元，全国平均133.92元，宁夏比全国平均低4.64元。2001～2015年平均，宁夏粳稻每50千克售价104.95元，全国平均107.35元，宁夏比全国平均低2.4元。

宁夏水稻成本高的原因：一是物质与服务费用高，二是人工成本高。2004～2015年平均，宁夏粳稻亩成本1044.34元，低于河北和云南，但高于全国平均及所有其他省区，比全国平均高114.56元。宁夏粳稻亩成本高，主要是物质与服务费用和人工成本高，由表4-21知，2004～2015年平均，宁夏粳稻亩物质与服务费用483.09元，仅仅比江苏省低1.43元，高于所有其他省区，比全国平均高67.05元，对宁夏粳稻亩成本高于全国平均的贡献率达59%；2004～2015年平均，宁夏粳稻亩人工成本413.84元，低于云南、河北，高于所有其他省区，比全国平均高119.47元，对宁夏粳稻亩成本高于全国平均的贡献率达104%；2004～2015年平均，宁夏粳稻亩土地成本147.43元，高于江苏、安徽、山东、河南、湖北，低于全国平均及其他省区，比全国平均低71.94元，对宁夏粳稻亩成本高于全国平均的贡献率为-63%。宁夏粳稻人工成本高主要是亩用工量大，亩用工量是全国平均的1.6倍，是亩用工量最低的黑龙江省的2.6倍，其中又主要是家庭用工数量大。

以上分析说明，宁夏粳稻种植种子用量、化肥用量大，机械化程度低，机械作业费用低，人工费用高；土地成本低也说明，宁夏粳稻种植规模化程度低，土地流转程度及费用低，而规模化程度低与机械化程度低是相契合的。

宁夏水稻的质量与品质：由表4-22知，宁夏粳稻收获质量等级高于全国平均及多数省份，但宁夏粳稻整精米率低于全国平均及所有被调查省区。宁夏粳稻整精米率低，也是其售价较低的原因之一。

表4-21　宁夏及部分省区粳稻2001～2015年平均成本效益指标 （元）

数据来源：根据《全国农产品成本收益资料汇编》2002 ～ 2016 年各年整理。

表4-22　2009～2011年我国部分省区粳稻收获质量、品质与宁夏对比 （%）

数据来源：《我国2009～2011年粳稻收获质量状况》及宁夏粮食局相关年份稻谷质量与品质分析报告。

8.宁夏主要粮食作物的效益优劣势

由表4-23、表4-24知，2001～2015年平均，宁夏水稻、小麦、玉米的亩净利润分别为326.36元、-9.76元和159元，三种粮食平均158.54元，远低于蔬菜和苹果的2059.49元和1562.79元；2001～2015年平均，宁夏水稻、小麦、玉米的成本利润率分别为41.71%、1.57%和37.6%，三种粮食平均26.96%，远低于蔬菜和苹果的75.42%和108.41%。其中，15年平均，宁夏小麦的亩利润为-9.76元，尤其是2013～2015年各年均在-100元以下。15年平均，宁夏小麦的成本利润率为1.57，尤其是2013～2015年各年均在-10%左右。

从中也可以看出，三种粮食作物中，水稻的效益最好，玉米次之，小麦效益最差。但小麦与水稻、玉米在亩净利润上的差距在波动中。

由表4-23知，宁夏水稻、小麦、玉米三种粮食2001～2015年平均的亩净利润远低于蔬菜和苹果，只相当于蔬菜亩净利润的7.7%、苹果亩净利润的10.1%。其中小麦亩净利润15年平均为负数，与设施西红柿15年平均亩利润相差4 098.67元。

表4-23 2001～2015年宁夏粮食、蔬菜及苹果亩净利润 （元）

数据来源：根据《全国农产品成本收益资料汇编》2002 ～ 2016 年各年整理。

表4-24　宁夏粮食、蔬菜及苹果成本利润率　（%）

数据来源：根据《全国农产品成本收益资料汇编》2002～2016年各年整理。

9.宁夏引黄灌区粮食的相对优势

虽然宁夏水稻、小麦、玉米三种粮食作物与全国平均及其他省区相比存在程度不同的比较劣势，但宁夏的优势在于引黄灌区，如果将宁夏川区单独与全国平均相比，宁夏川区三种粮食的比较优势是明显的。由表4-25知，宁夏三种粮食亩净利润低主要低在宁夏山区，2010～2015年平均宁夏川区8县平均小麦亩净利润高于同期全国平均，远高于宁夏平均及宁夏原州区；2010～2015年平均宁夏川区8县平均玉米亩净利润远高于全国平均、宁夏平均及原州区。

宁夏川区粮食亩净利润高，主要在于单产高。由表4-25、表4-26知，2010～2015年平均宁夏川区小麦平均亩净利润67.59元，高于全国平均的60.64元；导致这一结果的因素主要有：宁夏川区小麦单产接近全国平均，远高于宁夏山区和宁夏平均；同时，2010～2015年平均宁夏川区小麦的50千克售价134.1元，远高于全国平均的111.03元。2010～2015年平均宁夏川区玉米平均亩净利润320.77元，远高于全国平均的120.94元、宁夏平均的107.86元和位于宁夏山区的原州区的71.77元。导致这一结果的因素主要有：宁夏川区玉米亩产551.9千克，远高于全国平均的377.15千克、宁夏山区的437.77千克和宁夏平均的501.2千克；同时，宁夏川区玉米的售价与全国平均接近，高于宁夏山区。2010～2015年平均宁夏川区玉米亩成本895.44元，低于全国平均的913.45元，故宁夏玉米亩净利润高于全国平均。

表4-25　2010～2015年宁夏川区粳稻、小麦、玉米亩净利润与全国平均、宁夏平均、宁夏山区比较　（元）

数据来源：根据《全国农产品成本收益资料汇编》及《宁夏回族自治区农产品成本收益资料汇编》2011～2016各年整理。
注：*宁夏川区8县指永宁、贺兰、灵武、平罗、利通区、青铜峡市、沙坡头区、中宁县。

表4-26 2014年、2015年宁夏川区、宁夏山区、全国平均小麦、玉米单产比较　（千克 /亩）

数据来源：根据相关年份《宁夏统计年鉴》计算整理。