绍兴元年（1131），越州升为绍兴府。
《文献通考》卷一五《征榷考二》在谈到北宋前期两浙路海盐生产情况时说：“越州旧有盐润监，岁煮三千余石，后罢。”从这个记载来看，越州曾经设有盐润监，但是产量较少，存在时间也不长，具体位置缺乏记载，也许是在越州治所会稽县。
北宋中期，越州有钱清（今浙江绍兴市钱清镇）、石堰（今浙江慈溪市横河镇石堰村）二场。前引《宋史》卷一八二《食货下四》“熙宁五年”那条材料可以说明这一点。据《嘉泰会稽志》卷一二记载，钱清盐场位于山阴县城西北五十里，石堰场距余姚县城二十里。据此推测，钱清场位于山阴县，石堰场位于余姚县。南宋时期，石堰场分为石堰东场和石堰西场。[31]
南宋时期，绍兴府又有曹娥、三江、西兴三场。
据《嘉泰会稽志》卷一二记载，曹娥盐场位于会稽县城东南七十二里。今浙江上虞区百官街道有曹娥村，宋代曹娥盐场可能就在这里。该书又曰：“监三江盐场廨在（山阴）县东北二十里。”“监三江盐场廨”是指三江盐场的场部。据此推测，三江盐场（今浙江绍兴市斗门镇三江村）位于山阴县。
《中兴会要》所载绍兴三十二年盐额提到绍兴府有西兴催煎场。《咸淳临安志》卷五五在谈完临安府盐场以后说：“外有西兴、钱清二场，系在绍兴府界。”据《元丰九域志》卷五《两浙路》记载，绍兴府萧山县有西兴镇。据此推断，西兴盐场位于萧山县西兴镇（今浙江杭州市滨江区西兴镇）。
2.庆元府鄞、慈溪、定海、象山、昌国五县
绍熙五年（1194），明州升为庆元府。
（1）鄞县。
据《宝庆四明志》卷一二记载，鄞县阳堂乡有大嵩场。大嵩场位于今浙江宁波市鄞州区瞻岐镇，设置时间不详。
（2）慈溪县。
前引《宋史》卷一八二《食货下四》提到熙宁五年（1072）明州慈溪县有鸣鹤场（今浙江慈溪市鸣鹤镇）。南宋时期，慈溪县有鸣鹤东、西二场，[32]显然是由鸣鹤场析置的。
《开庆四明续志》卷五载庆元府沿海地区自招宝山至向头山共有九铺，其中有云：“施公山约十八里至周家塘盐场周太家前一铺，周家塘盐场约二十里至下泽山头林太家前一铺。”周家塘盐场濒临大海，很可能是海盐产地。《宝庆四明志》等史籍之所以没有记载，可能有两个原因：其一，周家塘盐场出现时间较晚；其二，生产规模较小，产量较少。周家塘盐场位于今浙江慈溪市掌起镇周家段，[33]宋代这里属慈溪县辖地。
（3）定海县。
定海县有清泉、龙头、穿山、长山四场。
《中兴会要》所载绍兴三十二年盐额提到明州清泉场。据《宝庆四明志》卷三记载，清泉场位于定海县。
《宋会要辑稿·食货》二八之五〇曰：“（开禧元年）十一月十六日，提举浙东茶盐章燮言：‘乞就庆元府定海县龙头地名洪店创置盐场，每岁以一千八百八十四袋立额，辟差临官。’从之。”这个新创建的盐场就是龙头催煎场。《宝庆四明志》卷六亦载开禧元年（1205）于定海县创建龙头场。龙头场位于今浙江慈溪市龙山镇龙头场村。
《宝庆四明志》卷六曰：“穿山场，乾道中立为清泉子场，分太邱、海晏两乡隶焉。开禧二年改为正场。”可见，穿山场由太邱、海晏两乡组成，原系清泉场子场，是乾道年间（1165—1173）开始建立的，开禧二年（1206）立为正场。穿山场位于今浙江宁波市北仑区柴桥街道穿山村。
据《宝庆四明志》卷六记载，长山场最初属清泉场管辖。“亭户以陟岭路遥，绍兴三年率钱就长山买地建衙屋，号长山场，请清泉运盐官及时前来买纳。嘉定四年立为正场，移建石湫碶下。”长山场位于今浙江宁波市北仑区大碶街道芦山社区。
清泉场设置时间不详。根据长山场初设时间推测，清泉场创建时间应在绍兴三年（1133）以前。清泉场位于今浙江宁波市北仑区小港街道衙前村。
（4）象山县。(www.daowen.com)
象山县有玉泉、玉女二场。《宝庆四明志》卷二一载象山县盐场曰：“玉泉盐场：绍兴初置，县东北三十里。又有子场曰瑞龙、曰东村。玉女盐场：县南九十里，本玉泉子场，以监官往来迂远，嘉定四年立为正场。”可见，玉泉场设于绍兴初年，本来有瑞龙、东村、玉女三个子场，嘉定四年（1211）玉女场立为正场。据《宝庆四明志》卷六记载，玉女场又名玉女溪场。
玉泉场位于今浙江象山县涂茨镇。[34]玉女场位于今浙江象山县石浦镇五爱村。[35]
（5）昌国县。
昌国县有昌国正监、芦花场、东江场、岱山场和高南亭场。
《宝庆四明志》卷二〇曰：“正监盐场：（昌国）县东南一百八十步，唐曰富都，十监之一也，以丧乱废。皇朝端拱三年八月十五日复建。”离县治只有一百八十步，作为盐场场部是可以的，场区可能要远一点。唐朝曾在此设富都监，后废。北宋端拱三年（989）设置昌国监。《大德昌国州图志》卷五曰：“唐有十监，富都居其一，今正监是也。宋熙宁六年析监为三：曰正监，曰东江，曰芦花。”[36]这次“析监为三”并非将正监盐场分成了三个盐场，而是增设了东江、芦花两个子场。为什么这样说呢？《宝庆四明志》卷六曰：“芦花场，本昌国西（盐）[监]子场，名曰东监，月额二百二十五袋。嘉定四年，提盐司差官相视，增为三百袋。五年，立为正场。”可见，芦花场立为正场的时间是嘉定五年（1212），在此以前仅仅是昌国西监（即昌国正监盐场）的子场，又称“昌国东监”。昌国西监位于今浙江舟山市定海区城关镇。芦花场位于今舟山市普陀区沈家门镇西北5 千米（属勾山镇）。
《宝庆四明志》卷二〇曰：“东江盐场：县东八里。又有子场曰晓峰，在县西十二里。”东江盐场及其子场晓峰场位于今浙江舟山市定海区。
该书同卷又曰：“岱山盐场：（昌国）县北海中一百五十里，熙宁六年置。”岱山盐场位于今浙江岱山县东沙镇。
《宝庆四明志》卷六曰：“高南亭场，高亭、南亭二甲元（原）隶岱山场，相阻一岭，舟行则经大洋。嘉定元年立为正场。”据此可知，高南亭场是由高亭、南亭二甲组成的，原系岱山场子场，与岱山场场部相隔一座山，往来不便，于是在嘉定元年（1208）独自成为一个盐场。高南亭场位于今浙江岱山县高亭镇。
3.瑞安府永嘉、平阳、瑞安、乐清四县
咸淳元年（1265），温州升为瑞安府。
永嘉县有永嘉盐场（今浙江鸥海县永兴镇）。《文献通考》卷一五《征榷考二》、《宋史》卷一八二《食货下四》在谈到北宋前期温州海盐生产情况时提到永嘉场。可见，永嘉场设置时间较早，北宋前期已经存在。
平阳县有天富南监（今浙江平阳县鳌江口海滨）。《宋史》卷一八二《食货下四》在谈到北宋前期温州海盐生产情况时提到天富南监，后来又提到南天富场。《元丰九域志》卷五《两浙路》和《宋史》卷八八《地理四》都提到平阳县有天富盐场。《中兴会要》所载绍兴三十二年盐额提到天富南监买纳场。从这些材料来看，天富南监设于北宋前期，后来又称天富盐场。
瑞安县有双穗盐场（今浙江瑞安市场桥镇埭上村）。《元丰九域志》卷五《两浙路》载瑞安县有双穗盐场。据此可知，双穗盐场设置时间是在元丰以前。[37]
乐清县有天富北监（今浙江玉环市）和长林场（今浙江乐清市盐盆镇）。《宋史》卷一八二《食货下四》在谈到北宋前期温州海盐生产情况时提到天富北监，《元丰九域志》卷五《两浙路》提到乐清县有天富盐监，《中兴会要》所载绍兴三十二年盐额提到天富北监买纳场。从这些材料来看，天富北监设置时间是在北宋前期。据监名推测，天富南北监很可能是同时设置的。《中兴会要》所载绍兴三十二年盐额提到长林场。《大清一统志》卷二三五《温州府》载长林场曰：“在乐清县西四十里白塔山，地名塔头，宋政和中置盐场。”从这条材料来看，长林场设置时间是在政和年间（1111—1117）。
《宋史》卷一八二《食货下四》在谈到北宋前期温州海盐生产情况时提到密鹦场。《浙江省盐业志》认为密鹦场位于今浙江省玉环市环城乡，设置时间是太平兴国三年（978）。[38]宋叶适《水心集》卷二一《李宜人郑氏墓志铭》曰：“天富北监在海玉环岛上。”该书卷二九《题潘刑曹郎帖》又曰：“潘公之孙傅监天富盐场，……傅善于盐事，玉环人甚爱之。”从这两条材料来看，天富北监也是在玉环岛。联系前述密鹦场的位置推测，天富北监可能是由密鹦场演变而来的。
临海县有杜渎盐场（今浙江临海市杜桥镇）。据《嘉定赤城志》卷三六记载，杜渎盐场位于临海县东北一百二十里，创建于熙宁五年（1072）。[39]
黄岩县有于浦盐场（今浙江台州市黄岩区东南）。据《嘉定赤城志》卷三六记载，于浦盐场位于黄岩县东南七十里，创建于咸平三年（1000）。[40]
宁海县有长亭盐场（今浙江宁海县长街镇）。据《嘉定赤城志》卷三六记载，长亭盐场原来在港头，大观三年（1109）迁至宁海县东一百二十里。其初设时间不详。
《文献通考》卷一五《征榷考二》、《宋史》卷一八二《食货下四》在谈到北宋前期和中期台州海盐生产情况时都提到黄岩监。后来黄岩监情况如何？史籍阙载。《中兴会要》所载绍兴三十二年盐额提到黄岩买纳场、杜渎场和长亭场。黄岩买纳场很可能是由黄岩监演变而来的。
归纳起来，两浙西路有海盐产地3 府7 县，已知盐监5 个、盐场30 个；两浙东路有海盐产地4 州（府）16 县，已知盐监5 个、盐场26 个。其中，大多数盐场是南宋出现的。
这一地区唐代海盐产地有嘉兴、华亭、海盐、盐官、会稽、余姚、鄮、永嘉、黄岩、宁海、临海十一县，五代十国时期有定海县。宋代除以上各县生产海盐外，又有钱塘、仁和、昆山、山阴、萧山、象山、昌国、平阳、瑞安、乐清十县成为海盐产地；[41]其中，象山县为南宋时期出现的产地，其他产地北宋时期已经出现。
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