营销是没有专家的，唯一的专家是消费者，就是你只要能打动消费者就行了。

——史玉柱

引导案例

“嫦娥”桂花月饼的畅销

“嫦娥饼屋”是广西桂林市的一家民营小型食品企业，该企业的月饼每年都有一定的销量。但随着近年来愈演愈烈的“月饼大战”，企业提升销售量越来越困难。眼见又到中秋节了，企业的赵老板非常着急，于是请了某高校的营销专家出主意。该校专家组织队伍进行了调查分析，建议“嫦娥饼屋”避开高档和低档两种产品市场的竞争，选择中档及旅游市场，产品配以桂花馅和桂花酒，包装上还有风景名胜的宣传，使产品既有了中秋节日的气氛，又突出了桂林的特点。果然，产品推出后大受欢迎，不但市民喜欢（桂花是该市的“市花”，当地民俗有“中秋团圆食月饼，饮酒观月赏桂花”），外地游客也认为是当地一绝，纷纷购买品尝，甚至作为礼物送给亲朋好友。结果不但“桂花月饼”大为畅销，“嫦娥饼屋”也打出了企业品牌。

（资料来源：曹成喜《市场营销》，立信会计出版社2004年版）

思考与讨论：“嫦娥饼屋”成功的秘诀是什么？

项目导航(www.daowen.com)

✧ 理解产品组合的含义以及产品组合优化策略

✧ 掌握各种因素对产品价格的影响及定价方法

✧ 熟悉开发及维护客户的方法

✧ 熟练运用中小企业常用的促销技巧

✧ 能根据小微企业自身特点因地制宜地制定企业营销策略

职业指导

营销是指把握当前或可预见的未来时间内的社会需要，并把这些发展和趋势转化为企业盈利机会的活动过程。不管企业的规模、实力、影响力如何，营销都是企业成功的关键。对小微企业来说，展开迎合市场需求的营销活动更是保持其盈利的生命力的奥秘。