在历经出口贸易、工贸结合、技工贸升级的循序渐进发展过程以后，谭中明敏锐意识到，随着社会消费水平的不断提升，人们对产品的价值定义不仅仅再局限于使用功能，而是更加注重个性化、艺术化及其文化内涵。“技工贸”模式已经不能满足人们的需求，企业必定要进入“文技工贸”一体化发展阶段，就是要更加重视产品的文化内涵。

为此，谭中明将物理技术、产品应用和文化内涵有机结合起来，成就了佰伦今天引以为豪的三大品牌：“阳江古钢刀”“石美湾弯”刀和“剑胆琴心”刀。

通过潜心研究，谭中明发现，中国在1400年前已有杂炼生鍒法制成的朴钢刀。而同样早在1400多年前，阳江制刀工匠已懂得用波纹钢锻造刀剑。为此，谭中明带领佰伦以流传千年之制刀独特技术，融合现代深冷处理工艺，进一步提高刀具的硬度、弹性及锋利持久度，使刀具有更强防锈抗腐蚀特性，生产出“阳江古钢刀”系列产品，将阳江古法制刀进一步发扬光大。

“石美湾弯”则是利用现代纳米技术生产出的特殊陶瓷刀。陶瓷刀在切食过程中能确保食物不受污染，保证了人们的身体健康。但普通的陶瓷刀有个最大的缺点，就是易碎、易折，而采用纳米技术可使陶瓷颗粒均匀、圆润、细腻，生产出的陶瓷刀可微弯、不易碎，真可谓“美”而“弯”。(www.daowen.com)

“剑胆琴心”刀实际上就是“钢芯瓷面刀”，从“以陶造琴”的古代阳江陶工而获得灵感，以精炼特殊钢为刀架，覆以陶瓷面，锋利而柔韧。佰伦研发团队投入极大的热情和人力物力，几经波折才终于研制成功，为世界独创。目前“剑胆琴心”刀虽然还是概念刀，没有实现批量生产，但市场前景看好，将成为佰伦下一代重点生产的陶瓷刀。

充分利用阳江的五金古文化遗产资源，充实品牌，扩大影响力，佰伦的文化战略已经取得了傲人的成绩。即使面对2008年以来全球金融危机的冲击，佰伦市场依然保持较快增长，到2017年，产值突破5000万元，同比增长超10%。