20世纪30年代初期的阳江，虽然历史悠久，但只是南中国海边的一个小城镇，以农业生产为主，手工业只有一些小作坊，产出薄有名气的被誉为“阳江三件宝”的豆豉、小刀和漆器。

阳江十八子集团董事长李良辉

孩童时的李良辉家住阳江城东南华濠街，离他家不远的地方，有数十间以打铁制刀为主的店铺，人称“打铁巷”。李良辉放学后时常趴在铁铺棚门口，聚精会神地盯着铁匠抡铁锤在烧得红通通的铁块上快速地锤打，听着那些“叮叮当当”的打铁声，如痴如醉。打铁巷的陈师傅见这瘦小子对做刀这般痴迷，主动到李家提出收他为徒。

“世上三行苦，撑船、打铁、磨豆腐”。父亲不想儿子去受打铁的罪，尤其在地处亚热带的阳江，对着炉火和赤热的铁件，不停地抡起大锤将铁块锻打成菜刀，这是何等的苦活。但如今，打铁巷的名师傅都上门收徒了，父亲也就不好再拒绝了。

学艺的李良辉，从不多言语，就喜欢观察，自己抡锤子，用炉钳夹起刀坯往炉里加热，熟记师傅教给他怎样观看火色、加热时间、锤锻刀坯。很快，少年李良辉就可以自己主锤，从开料到入炉加热至出炉锤锻成一把菜刀。

看着自己亲手锤出了菜刀，他狂喜万分，以为这就掌握了做刀的手艺。陈师傅让他拿刀回家试试切菜、剁肉、斩骨、砍柴，结果令他很失望，这把刀切菜剁肉时，很费力，把手掌磨出了水泡，斩骨砍柴刀口很快就钝了。(www.daowen.com)

李良辉无精打采地回到打铁铺，把刀丢到一边，蔫在角落里沉默。师傅笑问他是否后悔学打铁了，他抬起眼睛盯着师傅直摇头。师傅摸了一下他的头说，仅靠一身蛮力和热情是不能打出一把好刀的，要用心才能做好刀，加油吧！

自那以后，每锻好一把刀，李良辉都要进行使用性能对比，研究自己做出来的刀和师傅做出来的差别在哪里，消化师傅所教的内容，渐渐地他摸索总结出一套鉴别好刀和锻出好刀的工艺方法。

中华人民共和国成立后，李良辉进入阳江小刀生产合作社工作。这时，他又继续跟随“阳江小刀之父”梁季芙学习小刀制作，技艺大有长进。他满腔热血踌躇满志，一心想撸起袖子好好地干出一番惊天动地的事业，但一场政治运动让他的理想落空了。

他因为父亲被列为“四类分子”而屡受打击，并下放到农村进行“三同”再教育。作为家中长子，他还要承担家人的生计，为了不让弟妹们挨饿，他想着各种办法为家里弄吃的，白天下地干活，夜里捉鱼摸虾，再也没有时间去想那把刀怎么做了。